Tortilla de gambas rojas
Tortilla sencilla con gambas de Menorca ( de las más pequeñitas)
Tortilla presentada en concurso de tortillas
Verano 2018 para una recaudadacion de una Asociación de niños con Càncer ( ASPANOP)
#CuchillosArcos
#Mistrucos
Tortilla de gambas rojas
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Tortilla presentada en concurso de tortillas
Verano 2018 para una recaudadacion de una Asociación de niños con Càncer ( ASPANOP)
#CuchillosArcos
#Mistrucos
Paso a paso
- 1
Se sofríen las gambas con diente de ajo y aceite de oliva, un poquito de sal.
- 2
Se fríen las dos patatas recién cortadas a cuadritos con un poquito de sal.
- 3
Se sofríe el puerro en la misma sartén que las gambas y con el resto del aceite, ya que le da buen sabor, poner un poquito de sal.
- 4
Ya todo recién sofrito se mezcla en la sartén, se baten los 8 huevos que queden muy espumosos, poner un poquito de sal.
- 5
Se echan los huevos batidos en la sartén, #Mitruco ponercon un poco de aceite alrededor para que no se pegue y se pueda dar la vuelta con facilidad.(va muy bien con una aceitera de las antiguas que tienen un buen” pitorro”)
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