Guisantes encebollados
Una receta que me hacía mi madre que he intentado conseguir inspirándome entre todas las que encontré, y finalmente me he acercado bastante al recuerdo que tenía de este plato💙
Guisantes encebollados
Una receta que me hacía mi madre que he intentado conseguir inspirándome entre todas las que encontré, y finalmente me he acercado bastante al recuerdo que tenía de este plato💙
Paso a paso
- 1
Ponemos los guisantes congelados a cocer unos 7-8 minutos.
- 2
En una sartén ponemos el ajo picado y cuando empiece a dorar añadimos la cebolla y lo rehogamos.
- 3
Cuando esté blandito es el momento de añadir los guisantes ya cocidos.
- 4
Los añadimos y rehogamos todo junto, ponemos el chorreoncito de vino, salpimentamos y añadimos también la guindilla.
- 5
Para que estén más jugosos, añadí un poco del agua de la cocción y espolvoreé una cuchadadita de café de harina para espesar la salsa un poco y que queden melosos...
- 6
Listos para servir combinado con lo que más os apetezca!
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