Poner a hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Mientras se cuece la pasta hacemos la salsa.

Primero cortamos la cebolla en trozos muy pequeños y la sofreímos en una sartén grande con un poco de aceite, cuando la cebolla esté blandita y empiece a tener un color dorado le añadimos el atún desmenuzado y bien escurrido, le damos un par de vueltas para mezclarlo bien y enseguida ponemos la nata.

Ponemos un poco de pimienta y dejamos que hierva y reduzca un poco la salsa, un par de minutos y veréis que se irá espesando.

En este momento ya tendréis la pasta cocida (o casi), si es así la pasáis por un colador pero dejad un poco de agua de la cocción, sólo un par de cucharadas.

Ahora ponemos la pasta en la sartén junto con la salsa y le añadimos las dos cucharadas de agua de la cocción, mezclamos todo bien y servimos.

Para terminar y ya en el plato espolvoreamos un poco de queso rallado y un poco de pimienta.