Salmón con hierbas y limón

Una receta fácil y práctica para tomar salmón, que además de ser barato es un pescado que aporta omega-3, grasa anti-envejecimienta, anti-depresiva, bueno para el cerebro, bueno para la piel etc etc.
Salmón con hierbas y limón
Una receta fácil y práctica para tomar salmón, que además de ser barato es un pescado que aporta omega-3, grasa anti-envejecimienta, anti-depresiva, bueno para el cerebro, bueno para la piel etc etc.
Paso a paso
- 1
En una fuente de horno se pone una cucharada de mantequilla y sal y se pone en el horno a fuego medio-fuerte (200º)
- 2
Se lava y se trocean las hierbas frescas
- 3
Cuando se haya fundido la mantequilla, se saca la fuente y se exprime el zumo del limón. Se echa el zumo a la fuente con las hierbas frescas y se remueve bien
- 4
Se ponen los lomos de salmón en la fuente, se les da la vuelta y se pone el zumo con las hierbas que se quedan por las bordes encima de las lomos. Se deja durante 20 minutos para que empape el sabor del macerado
- 5
Se introduce la fuente en el horno y se hornea durante 20 minutos. Luego se pone el grill durante 5 minutos mas, para que se tueste un poco la parte superior
- 6
Se sirve con ensalada verde
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