Espaguetis al ajo
Los espaguetis con ajo ya no necesitan más, es un maridaje perfecto.
Espaguetis al ajo
Los espaguetis con ajo ya no necesitan más, es un maridaje perfecto.
Paso a paso
- 1
Cocer los espagueti al dente con sal, una hoja de laurel y un chorrito de aceite. Escurrilos bine y apartalos.
- 2
Freír los ajos a fuego lento dentro de una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Los ajos ponerlos en la sartén con piel y abrirlos como un libro haciendo una pequeña incisión. Echar finalmente una guindilla (si se prefieren picantes).
- 3
Añadir los espaguetis a la sartén con los ajos y la guindilla.
- 4
Remover con rapidez a fuego fuerte, rectificar de sal y agregar las finas hierbas al gusto.
- 5
Servir con un chorrito de aceite de oliva crudo.
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