Arroz con leche murciano

Name: Arroz con leche murciano
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr arroz de Calasparra (el arroz bomba de Calasparra está considerado por muchos expertos gastronómicos como el mejor arroz de España); 1 litro leche; 250 gr azúcar; Canela en rama; Canela en polvo; La corteza de un buen limón murciano

María Dolores @cook_1089264

Se hace con arroz de Calasparra, que pese a lo que digan los asturianos es el mejor arroz para hacer arroz con leche

Arroz con leche murciano

María Dolores @cook_1089264

Se hace con arroz de Calasparra, que pese a lo que digan los asturianos es el mejor arroz para hacer arroz con leche

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

250 grarroz de Calasparra (el arroz bomba de Calasparra está considerado por muchos expertos gastronómicos como el mejor arroz de España)
1 litroleche
250 grazúcar
Canela en rama
Canela en polvo
La corteza de un buen limón murciano

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponerla leche a hervir con la corteza del limón murciano y la canela en rama.
2

Al hervir se incorpora el arroz removiendo continuamente y a fuego lento durante unos 20 minutos. Entonces añadir el azúcar y dejar herviendo durante otros unos ocho minutos más.
3

Servir frío (aunque algunos se lo toman templado o caliente). Esporvorear con la canela molida.