Budín de pan y naranja!!
Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado
Hola, esto es lo que llamamos aprovechar, con la crisis, y con una familia hay que ingeniar e inventar, es una sabrosa variación del budín de pan, cuanto más fresquista mejor, y si acompañamos de helado, no quiero contarrrrr!!
Budín de pan y naranja!!
Hola, esto es lo que llamamos aprovechar, con la crisis, y con una familia hay que ingeniar e inventar, es una sabrosa variación del budín de pan, cuanto más fresquista mejor, y si acompañamos de helado, no quiero contarrrrr!!
Paso a paso
- 1
Partir el pan, echar el jugo el licor, y una pizca de canela, dejar un rato. Calentar la leche con la mitad de azúcar, hervir y echar al pan. Batir los huevos con el resto del azúcar y la ralladura de naranja.
- 2
Yo lo pasé por batidora y lo deje muy fino, porque gusta en casa así, pero es a gusto, si preferís más entero o molido. Pasar a un molde tipo plum-cake, caramelizado, llevar al horno a Baño María, unos 40min, hasta que salga seco un palillo. Desmoldar en frío, y dejar un par de horas en la nevera.
- 3
Decorar a gusto.
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Soy una chica canaria,me encanta la cocina tradicional,sobre todo y a la estupenda herencia recibida,aprendo día a día gracias a la variedad que encuentro en esta estupenda página.Saludos, compañeros deciros, que tb tengo otras recetas en mi primer perfil, pero el equipo me dice que es complicado unirlos, estoy por Conchi, y la última receta me acuerdo que fue Mi Pabellón Criollo, por si veis recetas que os gustan, abrazoteeee y al Equipo de Cookpad!!
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