Espaguetis con salsa de peras y nueces
Espaguetis con una salsa deliciosa de peras con nueces, orégano y semillas de sésamo.
Espaguetis con salsa de peras y nueces
Espaguetis con una salsa deliciosa de peras con nueces, orégano y semillas de sésamo.
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta según indica el paquete, colar y reservar.
- 2
Pelar las peras y cortar en rodajas, cocer en el caldo de verdura con el vino durante 10 minutos, cuando estén colar el jugo y reservar tanto la pulpa como el jugo.
- 3
Saltear la cebolla en rodajas con el ajo, añadir las nueces, el orégano y el zumo de limón; luego la pulpa de las peras y al menos 3 cdas del jugo de cocción de las peras, pon el sésamo y dejar terminar de hacer; condimentar a gusto.
- 4
Presentar la pasta con la salsa, decorar con las semillas de girasol.
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