Tortilla tipo fajita
#familia. He unido todos los sobrantes que tenía en el refrigerador y me han salido unas fajitas
Tortilla tipo fajita
#familia. He unido todos los sobrantes que tenía en el refrigerador y me han salido unas fajitas
Paso a paso
- 1
Pelamos la cebolla, la cortamos a medias lunas, los pimientos los cortamos a tiras, lo ponemos todo en un bol
- 2
Ponemos la sartén con dos cucharadas de aceite, freímos la cebolla y pondremos sal, retiramos y añadimos el pimiento y añadiremos una poca sal, lo freímos y retiramos
- 3
Ponemos dos huevos en un bol sal los batimos con ayuda de un tenedor (yo he usado una sartén pequeña de 20 cm). Cuando esté cocida la pondremos en un plato (dejaremos enfriar). Pondremos una cucharada de queso y la extenderemos
- 4
Añadiremos el pimiento, La cebolla,
- 5
El salmón, lo envolvemos y lo pondremos en un plato, lavamos el tomate y lo troceamos en redondo. Lo añadimos al plato y
- 6
Le echamos al tomate unas gotas de aceite, sal, pimienta y el perejil y listo
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Marta Ardavin
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