Salsa de pimientos del piquillo inspirada en la receta de José Villalta

Elena @SOSelenaenlacocina
Inspirada en la receta de José Villalta, me encanta y tenía muchas ganas de hacerla.
Salsa de pimientos del piquillo inspirada en la receta de José Villalta
Inspirada en la receta de José Villalta, me encanta y tenía muchas ganas de hacerla.
Paso a paso
- 1
Pelamos los ajos y la cebolla y lo Sofreímos. Cuando esté pochadito, añadimos los pimientos de piquillo, y dejamos a fuego medio.
- 2
Cuando hayan pasado unos 7/10 minutos, añadimos el vaso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol a fuego fuerte. Añadimos entonces la Nata, pimienta y sal.
- 3
Dejamos que todo se mezcle por unos minutos y entonces añadimos al vaso de la batidora y batimos hasta que quede la textura de la salsa.
- 4
Yo la usé para ponerlo encima de unos muslitos de pollo y al horno! Quedaron súper ricos!!!
- 5
Gracias José!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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