Pudin de pescado
Este pudin lo preparaba mi madre mucho cuando mi marido le traía pescado el pescaba y mi madre le preparaba su pastel (pues mi marido es de los que no come pescado por no sacar las espinas.
Pudin de pescado
Este pudin lo preparaba mi madre mucho cuando mi marido le traía pescado el pescaba y mi madre le preparaba su pastel (pues mi marido es de los que no come pescado por no sacar las espinas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela poner el pescado,un vaso de agua, uno de vino, las gambas, la cebolla en tres trozos, el ajo, laurel, la corteza del limon, y perejil salpimentar y cocer 10 minutos.pasado este tiempo sacar el pescado y las gambas y picarlo (reservar alguna para adornar) y ponerlos en una fuente aparte batir los huevos y mezclarlos con el pescado la salsa de tomate el azúcar y sal mezclar todo bien y ponerlo en un molde untado con mantequilla
- 2
Cocerlo al horno 20 minutos ( comprobar si esta pinchandolo con un pincho si sale limpio si está )
- 3
Se deja enfriar y se desmolda sirviéndolo acompañado de mahonesa y adornado con unas gambitas
- 4
Se puede hacer al micro 900w 10 minutos
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