Pollo asado al limón
Pollo asado fácil y con un toque a limón como para chuparse los dedos!
Pollo asado al limón
Pollo asado fácil y con un toque a limón como para chuparse los dedos!
Paso a paso
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Primero, en una bandeja maceramos el pollo con todas las especias, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y el jugo de un limón. Lo dejamos en el frigorífico por una hora para que coja gusto
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A continuación, pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en láminas del mismo tamaño para que se hagan al mismo tiempo. Colocamos la patata como base, añadiéndole sal, pimienta negra y perejil. Cortamos el limón que hemos usado previamente y también lo añadimos a la bandeja. Y para terminar, laminamos media cebolla y la ponemos encima de las patatas.
- 3
Precalentamos el horno a 220°C en modo thermogrill si tenemos. Y mientras se calienta, sacamos el pollo del frigorífico y lo colocamos en la bandeja o como en mi caso en la parrila.
- 4
Una vez metamos el pollo al horno subimos la temperatura a 240°C y ponemos modo thermogrill si es que tenemos. Vamos añadiendo el vaso de vino poco a poco cada 10 minutos.
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En unos 45-60 minutos debería de estar el pollo listo!
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