Paso a paso
- 1
Llenamos el vaso de agua hasta el límite, ponemos el cestillo con los dos huevos, cerramos con la bandeja de la vaporera, en el fondo de la bandeja ponemos los guisantes y la cebolla cortada en juliana, tapamos con la bandeja plana forrada con papel vegetal, y encima ponemos los filetes de merluza, tapar. Programar cocción vaporera 30 minutos.
- 2
Abrir tapadera, ponemos bandeja bajo un paño, cogemos el vaso reservar 100 mililitros de agua y tirar el resto, reservamos los huevos, reservar unos pocos guisantes para decorar, batir el resto, sazonar.
- 3
Ponemos los filetes en una sartén con un poco de aceite a fuego medio, le echamos lo batido, y rehogamos durante 5 minutos, cogemos un plato le untamos mayonesa, colocar la merluza y decorar con huevo en rodajas.
Recetas similares
-
Merluza en salsa verde Merluza en salsa verde
Receta de mi abuela intentando modificarla un poco para que sea más saludable CocinandoConEstefanía -
Merluza en salsa verde Merluza en salsa verde
La merluza es un pescado muy rico y que da mucho juego esta receta es la clásica en salsa verde que nos gusta a todos. toniru -
Merluza en salsa verde Merluza en salsa verde
La merluza en salsa verde (denominada también merluza kosquera o merluza a la vasca) es un plato de la cocina vasca cuyo principal ingrediente es la merluza (Merluccius merluccius) acompañado de una salsa verde y almejas.Suele servirse tradicionalmente en cazuela de barro con un huevo duro picado. Es una receta muy habitual en los menús de día de los restaurantes españoles. Juan Peña -
-
Merluza en salsa verde Merluza en salsa verde
Aquí os enseño como hacer un plato muy rico y fácil! Carmina -
Merluza en salsa verde Merluza en salsa verde
Esta receta es muy fácil de hacer y está muy buena y si le abramos unos espárragos y unas almejas mejor Aurelia Villa Jerónimo -
Merluza en salsa verde Merluza en salsa verde
Un plato sabroso, sencillo de realizar y cargado de nutrientes. Laia -
Merluza en salsa verde Merluza en salsa verde
Hoy para cenar toca una receta de pescado que hace mi madre siempre en Navidades. He de reconocer que es la primera vez que lo hago, a ver qué tal sale...🤔 Silvia Campo Gómez -
Merluza en salsa verde Merluza en salsa verde
#DíaDelpadrePodéis ver la microreceta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=W1t6VAN-7AsOs traigo esta receta clásica para preparar pescado, en mi caso rodajas de merluza. Mi aportación personal a este plato tan tradicional es que antes de poner las rodajas en la salsa las rebozo en harina y huevo y las frío.Consigo que queden muy jugosas, y no se deshacen al servirlas. Espero que os guste y si la hacéis en casa que me dejéis en comentarios qué os ha parecido. Begoña Granada
Más recetas
Comentarios
Me acabo de comprar la MC