Lasagna al estilo de Puerto Rico
Como sabemos las pastas provienen de Italia pero cada país adquiere su manera de hacerlo, aunque en ese país no todas las personas la hacen igual . Aqui les dejo mi manera.
Lasagna al estilo de Puerto Rico
Como sabemos las pastas provienen de Italia pero cada país adquiere su manera de hacerlo, aunque en ese país no todas las personas la hacen igual . Aqui les dejo mi manera.
Paso a paso
- 1
Primero se adoba la carne con adobo y ajo (también puedes echarle sazón si deseas).
- 2
Mientras dejas la carne adobada que repose para coger el sabor, en una caserola grande añades agua, sal a gusto y una 2 cucharadas de aceite cuando esta agua este caliente pones la pasta a cocinar.
- 3
Mientras vas cocinando la carne, en una caserola pones un poco de aceite al calentarse le añades una cucharada de sofrito y salsa de tomate al gusto y echas la carne y revuelves bien, la cocinas a fuego medio hasta que se cocine completamente, luego bajas el fuego y le añades la salsa para no completa, lo cocinas por 5 min. más.
- 4
Cuando la pasta y la salsa estén listas, sacas la pasta, la escurres y en un molde le pones un poco de salsa para spaguetti y encima una capa de pasta, luego una de carne y luego una de todos los quesos pero no completos. * Luego vuelves a poner una capa de pasta y haces el mismo procedimiento, y finalizas con una capa de pasta y más queso encima (de todos los quesos que estés utilizando).
- 5
Luego precalientas el horno a 350ºF y pones la lasagna en el horno de 20-25 o hasta que el queso esté derretido. Y finalmente la picas y puedes servir con tostones de plátano, plátanos maduros fritos y/o ensalada de lechuga y tomates.
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