Costillar al horno
Antonio Gutierrez Arevalo @chinche
Paso a paso
- 1
Mezclar en un recipiente el aceite, el perejil y el ajo en polvo
- 2
Con una brocha untar bien el costillar por todos lados. Tapar y dejar en el frigorífico de un día para otro.
- 3
Partimos las patatas en rodajas las colocamos en una bandeja para horno, le añadimos sal al gusto. Añadimos sal al costillar y lo ponemos encima de las patatas.
- 4
Precalentamos el horno a 180°
- 5
Introducimos el costillar a los 20 minutos añadidos el vaso de vino.
- 6
Y lo dejamos más o menos unos 40 o 50 minutos más. Dependiendo del horno.
Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Gutierrez Arevalo le encantará ver cómo quedó.
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