Agregar los demás ingredientes y mezclar, colocar la ralladura de las naranjas y el jugo de ellas (deben ser bastantes jugosas)

Ir incorporando la harina de a poco hasta espesar la mezcla y hacerla una masa. Luego estirar la masa y cortar.

Enharinar y enmantecar una lata y colocar las galletas. Dejar en el horno calentado previamente hasta observar que estén cocinadas (aproximadamente 40' a 200°). A algunas les agregué cacao por ello se ven más oscuras.