Tilapia en salsa
La Tilapia es uno de los pescados preferidos en mi casa por su sabor suave y delicado. Es riquisimo frito pero en esta ocasión les presento un delicioso guiso al estilo mediterraneo con hierbas y especies que esta para chuparse los dedos!
Tilapia en salsa
La Tilapia es uno de los pescados preferidos en mi casa por su sabor suave y delicado. Es riquisimo frito pero en esta ocasión les presento un delicioso guiso al estilo mediterraneo con hierbas y especies que esta para chuparse los dedos!
Paso a paso
- 1
Caliente el aceite en un sartén grande a fuego medio y sofría la verdura picada hasta que estén tiernas.
- 2
Agregue los tomates y continué cocinando hasta que los tomates estén también tiernos. Agregue el vino y despues de 1 minuto, agregue las hierbas y el caldo. Cocine a fuego bajito.
- 3
Condimente el pescado con sal y pimienta por ambos lados y agregue a la salsa. Cocine el pescado en la salsa hasta que este listo.
- 4
Transfiera los filetes de Tilapia a un bonito plato o fuente y decore con rodajas de limón y un chorrito de aceite de oliva.
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