Cabeza de cochinillo al horno
fapiru @cook_1090523
Es un buen plato para sentarse, arremangarse bien las mangas y saborearlo sin prisas acompañado de un buen vaso de vino.
Cabeza de cochinillo al horno
Es un buen plato para sentarse, arremangarse bien las mangas y saborearlo sin prisas acompañado de un buen vaso de vino.
Paso a paso
- 1
Lavamos bien la cabeza de cochinillo. Salpimentarla bien.
- 2
La colocamos en el horno hasta que veamos que esta bien dorada la cabeza.
- 3
A continuacion la regamos con el vino y le echamos los ajos.
- 4
Dejamos que se termine de hacer. Para mi gusto lo ideal es que quede crujiente.
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