BISTEC A LA PARMESANA
Nancy Aguilar @cook_1091721
BISTEC CON QUESO AMERICANO POR ENCIMA, SALSA DE TOMATE Y QUESO RALLADO POR ENCIMA, DELICIOSO.
BISTEC A LA PARMESANA
BISTEC CON QUESO AMERICANO POR ENCIMA, SALSA DE TOMATE Y QUESO RALLADO POR ENCIMA, DELICIOSO.
Paso a paso
- 1
EN UNA SARTÉN A FUEGO MEDIO, CALIENTE DOS CUCHARDAS DE ACEITE Y SOFRIA LOS BISTECS POR 3 MINUTOS DE CADA LADO, RESERVE.
- 2
EN LA MISMA SRTÉN SOFRIA EL CHILE DULCE, LA CEBOLLA, EL APIO Y EL AJO EN EL RESTO DEL ACEITE.
- 3
AGREGUE LOS TOMATES EN CUBITOS, EL AGUA, EL PEREJIL, EL AZÚCAR Y LA ALBAHACA. COCINE TAPADO A FUEGO B AJO POR 15 MINUTOS. DESTAPE, SALPIMIENTE AL GUSTO Y CONTINÚE LA COCCIÓN 10 MINUTOS MÁS O HASTA QUE LA SALSA ESPESE UNPOCO.
- 4
COLOQUE LOS BISTECS EN UN MOLDE REFRACTARIO Y COLOQUE ENCIMA EL QUESO AMERICANO. CUBRA CON LA SALSA DE TOMATE Y ESPOLVOREE CON EL QUESO PARMESANO.
- 5
HORNEE A 350ºF POR 10 MINUTOS O HASTA QUE EL QUESO ESTÉ DORADO. SIRVA CALIENTE.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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