Buffalo

carne de búfalo • fideos de arroz • calabacín cortado en julianas • vainica • cebolla pequeña cortada en julianas • chile dulce cortado en julianas • Aceite de ajonjolí • Semillas de ajonjolí • Garam Masala • ajos cortados finamente

Maicena • Aderezo ranch • Apio • Zanahorias • Ajo en polvo (para la salsa) • Agua fría • Maicena (para la salsa) • Mantequilla • Salsa Red Hot original • suficiente para freír Aceite vegetal • Pechuga de pollo • Harina de trigo •

lechuga fileteada • apio rebanado fino • zanahoria en cubos pequeños • pepino picado • pechuga o muslo de pollo sin piel en cubos de 1 cm aprox • harina • aceite vegetal • salsa para alitas (yo uso Hunts) • vinagre • leche • vinagre de vino • queso azul •

chuletas de cerdo ahumadas • salsa picante búfalo • mantequilla • vinagre de manzana • salsa inglesa • ajo en polvo • cebolla en polvo • miel de abeja

Soya texturizada • limones grandes • Salsa búfalo

coliflor • agua • aceite de oliva • mantequilla • salsa para alitas, yo compro la de Hunts • limón, el jugo • Sal • queso azul • yogurt griego • mayonesa • leche • sal y pimienta

Salsa para alitas Red Hot por ejemplo • Jack Daniels • mantequilla sin sal • piloncillo molido pueden miel de abeja • chiltepin rojo molido • cebolla picada finamente • jalapeño picado finamente • ajo picado finamente • jengibre picado finamente • Sal Marisquera #ibacanpremium • Aceite de oliva para sofreír

alitas de pollo • manteca • Salsa Buffalo (depende cómo te gusten) • Aceite para freír

papitas cambray bien lavadas • agua para cocinar al vapor • salsa Frank's Red Hot Original • mantequilla • aderezo de queso azul (opcional)

pechuga de pollo • pan para hamburguesa • mantequilla • cebolla • tomate • ranch • catsup • sal de ajo • pimienta • salsa Buffalo

alitas • salsa buffalo (Frank’s red hot “original” - la de alitas tiene canola y si bien se puede mejor evitar) • aceite de oliva (agregar si utilizas la salsa original - si no omitir) • sal • ajo en polvo • apio

camarones pelados, sin cabeza ni cola • aceite de oliva • mantequilla • ajo picados fino • salsa picante de tu preferencia (yo uso Hunts) • lechuga orejona en hojas • cebolla morada picada fino • apio rebanadas fino en diagonal • yogurt griego natural • queso azul (25-30 gr) • limón, el jugo • agua (o más, según se requiera) •

pimienta • alitas • cebolla • paprika • aceite de oliva • miel de abeja • agua • queso parmesano fresco • queso parmesano seco • ajos • sal • orégano •

Harina • Papas • Pimienta • Cerveza • Paprika • Comino • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Alitas • Sal • Consomé

pechuga de pollo cocida y deshebrada • salsa boneless • pimiento rojo en cubos • pepino en cubos • zanahoria en cubos • cebolla morada en cubos • espinaca (o lechugas de tu elección) • tomate en cubos • pimienta

pechuga en cubos • leche • sal • pimienta • orégano • ajo en polvo • cebolla en polvo • harina • huevos • mantequilla • aceite • queso parmesano •

alitas de pollo • aceite vegetal • sal • salsa para alitas de pollo al estilo buffalo

Camarones desvenado y pelados medida 21-25 • Salsa Red Hot o equivalente (1:1) • mantequilla (4 cdas. Aprox) • Salsa loussiana o equivante y picante • huevo • Agua • Harina, para cubrir el empanizado • Sal condimentada

alitas de pollo naturales • harina • sazonador de pollo • ajo en polvo • paprika • Aceite el necesario • Zanahorias • Los Aderezos de tu preferencia

Alitas • pimienta negra molida • ajo • Mantequilla • salsa valentina • bbq • vinagre blanco ode manzana • chile de mata o chiltepin quebradito

coliflor • avena • huevo • paprika • sal con ajo • pimienta • sal con cebolla • salsa búfalo • agua

muslos de pollo deshuesados • harina de arroz • claras de huevo • galletas de arroz • fécula de tapioca (opcional) • sal • ajo en polvo • paprika • salsa buffalo

alitas (sin la punta) • Aceite necesario • Sal y pimienta • Salsa