Cambiar

leche entera • gelatina de leche s/ coco • evaporada • condensada • media crema (puede ser una pero me gusta que quede cremosa), opcional se puede cambiar a versión gourmet por una lata de crema de coco kalahua o un coco rallado natural y licuado hecho leche • esencia de coco • grenetina depende el clima. si hace frío con 4 si hace mucha calor las 6 • agua

hojuelas de avena • chía • plátano maduro • Fresa • crema de cacahuate (opcional) • cacao en polvo (puedes cambiar por el chocolate de tu preferencia) • miel (endulzante al gusto) • café soluble • yogurth griego natural (yogurth de tu preferencia) • leche

papas grandes • cucharadas de aceite • cucharadita de sal en grano (2 si es sal fina) • cucharadita de pimienta • cucharadita de paprika • cucharadita de Cajún (puede ser media dependiendo del gusto) • cucharadita de sazonador italiano • cucharadita de Tajín (o el chile en polvo de su preferencia) • Puede jugar con las especias para cambiar el sabor

papas en cubos • queso fresco en cubos • chiles verdes • cebolla en cuadritos • tomate en cuadritos • media crema • cilantro • sal, pimienta, ajo en polvo y orégano • agua • Se puede cambiar la crema por leche • El chile debe de estar tatemado, pelado y cortado • Se puede usar el queso que tú prefieras

papa (se calcula 250 gr por ración) • carne asada (aquí puede cambiar esté porlo de su preferencia) • queso para gratinar (aquí depende que tanto quieran) • tortilla frita en tiras • aderezo (ajo o el de su preferencia) • sal • pimienta • media crema • mantequilla • papel aluminio • pico de gallo (tomate, cebolla, jugo de limón, sal y cilantro) • guacamole

piloncillo (panela, rapadura, etc) • de taza de agua por cada dos piezas de piloncillo • pan ranchero (puede ser pan francés o cemita, al cambiar de pan también cambia el sabor) • huevos • ajonjolí • manteca vegetal

huevos • azúcar para la mezcla* • leche evaporada • vainilla • canela • sal • azúcar (para el caramelo) • batata mediana hervida y majada • puedes cambiar la taza de azúcar Por 1 lata de leche condensada*

pasta al gusto (fusilli) • tomates uva (no cambiar por cherry) • aceitunas negras • queso mozzarella fresco • pepperoni (u otra charcutería) • aceite de oliva • vinagre de vino rojo o de sidra • jugo de limón • sazonador o hierbas a la italiana • azúcar • ajo en polvo • hojuelas de pimentón (pepperoncini) •

Harina 0000 • Polvo de hornear • Manteca (mantequilla) • Azúcar 80 gr. • Agua fría c/n • Para el relleno: • Huevos • Harina 0000 • Azúcar • Avellanas pueden (cambiar por otro fruto seco)

y media de leche 🥛(yo use light pero puede ser entera o también de almendras para hacerlo vegano 🌱) • café ☕️ soluble • del endulzante que prefieras (podés cambiarlo por azúcar) • esencia de vainilla • salsa de chocolate 🍫 o dulce de leche (yo use 1/4 taza de miel con 3 cditas de cacao en polvo para hacerlo más saludable) • crema de leche batida endulzada a gusto (azúcar o endulzante, también puede ser la que viene en aerosol) para decorar (para versión vegana 🌱 cambiar por crema de coco 🥥 batida endulzada a gusto)

flores de calabaza • puños de hojas de hierba mora • Chile morrón rojo picado en cubos pequeños • cebolla morada picada en círculos • calabacín pequeño picado en cubos pequeños • mantequilla artesanal • (puedes cambiar por aceite de oliva) • queso amarillo o el que prefieras • Sal y pimienta • huevos

bacalao desalado de la noche anterior ( cambiar el agua mínimo 2 veces • ajo • cebolla mediana • pimiento verde • pimiento rojo • aceitunas rellenas • pimienta • comino • sazón con achiote y azafrán • vino seco • papa picada en dados • limón •

pan Bimbo de linaza grande (Se le puede cambiar por blanco o integral) • leche condensada • leche evaporada • canela en polvo • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • azúcar • huevos • esencia de vainilla • agua • Pasas o frutos secos • queso Philadelphia

harina esponja Dawn • agua fría • huevo (aprox 4 piezas) • Para el betún : • queso crema • mantequilla sin sal • azúcar glass (al gusto) • esencia de vainilla • Para las leches: • leche evaporada (la lechera) • leche clavel • media crema (puedes cambiar por una 1 taza de leche entera lala) •

plátanos Maduros (Según Cant.de Persona) • Huevos Criollos (Según "" ") • Ají Morrón Rojo y Verde • Cebolla Grande • Queso Gouda Amarillo • Si Desea Puede Cambiar los Huevos por Carne De Res Molida.. • Aceite • Sal. • Sazón Completo • Mantequilla

leche evaporada la lechera • leche clavel • media crema (o la puedes cambiar por una lata de leche lala) • esencia vainilla • Para el betun queso crema: • queso crema • mantequilla sin sal • azucar glass depende el gusto • esencia de vainilla

plátano grande • mantequilla de maní o caramelo • helado de chocolate (puedes cambiar el helado por yogurt natural o de tu preferido) • leche

Fe grande • Amor Grande • Oración Constante y Humilde • harina de fuerza tamizadas • harina integral de trigo • mantequilla de nata dulce ( o aceite canola) • levadura ( 2 sobrecitos de 7gms c/u) • levadura fresca panadera • miel de abeja extra virgen orgánica • sal marina en grano gordo triturado • huevos a temperatura ambiente • agua tibia •

cabrito y/o Carnero cortado en tacos ( trozos) de apróx. 4½ Cms • Tortillas (mexicanas) de maiz blanco o azúl calientitas • cerdo o lechón magro con trozos de huesos (costillas, espinazo, etc) cortado igual al cabrito • carne magra de ternera o vaca cortada igual al cabrito • conejos silvestres o de campo cortados en tacos como el resto de la carne • chiles anchos asados y desvenados • Chiles Nuevo México o California secos asados y desvenados • chiles manzanos secos asados y desvenados ( opcional) • chiles negros o mulatos asados y desvenados • chiles guajillos asados y desvenados • chiles cascabel asados y desvenados • chiles morita asados y desvenados •

yogurt vitalinea satisfacción de fresa • huevos • leche • edulcorantes machacadas • sal • royal • vainilla • cacito de aceite de girasol( la medida del yogurt) • medidas del mismo cacito de harina integral • frutos secos mixtos( 20 gr de piñones, 20 gr de pasitas, 20 gr de nueces troceadas, 20 gr de arándanos secos 20 gr de pasitas blancas • los frutos son al gusto los puedes cambiar si quieres

mantequilla a temperatura ambiente • vainilla blanca para no cambiar color de mezcla • queso philadelphia fría • leche • azúcar glass

cebolla blanca picada • cilantro picado • alubias blancas cocidas • tomate picado en cubos • cerranos picados. ( se pueden omitir o cambiar por pimiento verde. ) • vinagre de vino • aceite de oliva • sal y pimienta • queso añejo. en trozos

huevo • avena (mi mamá uso clásica) • y ½ de azúcar (o pueden cambiar al endulzante de su preferencia) • pasta de maní

pasta Barilla Protein+ Penne (la base estratégica 🎯 hecha con trigo y legumbres para disparar tu ingesta proteica sin cambiar el sabor original) • jamón de pavo en cubos (proteína magra de rápida asimilación que le da un toque brutal al gratinado) • salsa Alfredo ya lista (optimización pura ⚡ para ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar esa textura cremosa que buscamos) • queso mozzarella bajo en grasa rallado (el elemento clave para lograr esa costra dorada y crujiente en el horno) • queso parmesano rallado (aporta ese golpe umami y ayuda a gratinar como en restaurante) • ajo (para tunear la salsa de pote y darle un sabor casero potente 🌿) • cebolla (para tunear la salsa de pote y darle un sabor casero potente 🌿) • pimienta negra • aceite de oliva • spray vegetal

salsa blanca • huevos • choclo cremoso (también se puede cambiar por choclo grano) • morrón, cebolla y cebolla de verdeo rehogados • queso cremoso • Limón (jugo y cáscara rallada) • harina leudante

bote pequeño (aprox. 400 gr) Garbanzos cocidos • Patatas pequeñas • Huevos cocidos • lata mediana (aprox. 120g) Atún al natural • Pepinillos encurtidos • zanahoria encurtida • Aceitunas en láminas • Cebolla dulce (opcional) • yogur griego light (puedes cambiar por skyr o queso batido) • cebollino fresco picado • Zumo de limón (o lima) • sal •