Drinks

maíz (remojado por lo menos 12 horas antes) • pollo (preferiblemente muslo y cuarto) • tomates picados • apio picadas • chile picado fino • cebollas picadas finas • laurel • chile picante (opcional) • ajos picados • sal • pimienta • comino •

maíz cascado • posta de cerdo • se pellejo de cerdo • tomates maduros • apio • cebolla • chile dulce (pimentón) • Orégano • Tomillo • Romero • Pimienta • Sal •

Coco • Ginebra • Limón • Ron blanco • Jugo de piña • Sirope de azucar (almibar) • Tequila blanco

piña en tajadas • del almíbar de la piña • Gelatina de limón • agua • azúcar • gelatina pura en polvo • crema dulce (nata) • Galletas de chocolate que no sean rellenas • huevos separados • Para la crema • chocolate en polvo • de crema dulce (nata) •

leche • yemas • azúcar • café soluble • leche evaporada • claras • licor de café • fécula de maíz • leche condensada

leche • fresas cortadas • azúcar • astilla de canela • yemas de huevo • fécula de maíz (maicena) • ron • CREMA Chantilly • crema dulce • líquido de cerezas • maraschino verdes

bananos • leche de coco • leche condensada • leche • azúcar • vainilla • yemas de huevo • ron de coco, puede cambiarlo por cognac • canela

LECHE • AZÚCAR EN POLVO • YEMAS DE HUEVO • FÉCULA DE MAÍZ • ASTILLAS DE CANELA • NUEZ MOSCADA • RON • CANELA EN POLVO PARA SERVIR

harina • polvo de hornear • canela • Nuez moscada rallada • margarina • azúcar • rompope o ponche de leche • huevos • vitamaíz o fécula de maíz con sabor de vainilla • vainilla

arroz • agua • leche condensada • leche evaporada • tasa de leche en polvo • cabos de canela • nuez moscada • ralladura de limón • esencia de vainilla • clavos de olor • coco rallado • pasas •

arroz • agua • grms. de mantequilla • azúcar • leche condensada ( 1 taza) • leche líquida • leche evaporada • rompope • canela • clavo de olor • nuez moscada • galleta de vainilla •

sandía • azúcar blanca • clavo de olor • canela • agua

leche evaporada • leche de vaca natural • azúcar • maicena • yemas • ron • uvas pasas • vainilla

pequeña de Piña o mango • Mezcal • agua mineral • Tajín para escarchar • Hielo • chamoy o Miguelito

coco de agua • azúcar • línea de ron (puede ser añejo) • agua fría

piña miel🍍 • piloncillo • raja de canela • clavos • pimienta gorda • agua

piña • crema de coco • leche • leche evaporada • leche condensada • agua

jugo de limón • vino tinto • ron • hielo • jarabe natural

piña • crema de coco • leche Condensada • ron blanco • 3 bolsas de hielo • 3 kg de sal grano grueso • Canastas de galleta para nieve o barquillos

aros de piña • crema de coco • leche condensada • ron blanco • hielos • sal gruesa

nieve de dulce de leche • leche • ron • cereal de tu preferencia • mantequilla • azúcar glas • harina de trigo • chocolate en polvo

crema de coco • jugo de piña • hielo • crema batida para decorar • cherries

Masa • Aceite vegetal (200 ml aprox • Sal • Frijoles • Chile serrano • Hojas de bexo (varios) • Cebolla • Maíz • Azúcar o Panela • Cal • Agua

jugo de piña • leche de coco • grenetina • azúcar • ron • crema Lyncott • piña • maicena • azúcar • agua

pepino en rodajas delgadas • mezcal • jugo de limón • ginger ale • agua mineral • jarabe natural • hielo picado

clara de huevo • miel de agave • mezcal espadín • jugo de limón • salsa Tabasco • Hielos • limón • chile en polvo • limón