Falda

falda de res (carne para desmechar), Sal, Aceite, margarina, Pimienta, ajos majados, Aceite, Perejil en polvo, Orégano en polvo (de preferencia fresco), Chile picante de tu preferencia (opcional pero recomendado)

falda de res o Vacío, hueso rojo de res (huesos de caderas), cebolla cortada en cuartos, apio en trozos, zanahoria en cubos, cebolla en brunoise, culantro, ajos a la mitad, azúcar morena, ajos finamente picados, sal, pimienta negra

tortillas de maíz, preferible de mano, gruesas, queso crema pequeñito, falda de res para desebrar, cebolla, ajo, frijol peruano, crema acidificada, hojitas de laurel, queso chiapaneco, chile jalapeño

Chamabarete de res, Falda de res, Pescadito, así se llama el corte de res, o tuétano al gusto, ajo, garbanzos remojados desde un día antes, parte de Col o no repollo, Elote en pedazos, Zanahorias, Papas medianas, Chayotes medianos, Ejotes

falda o costilla de cerdo, lentejas terminadas, chile guajillo, ajos, Aceite, pedacito de cebolla, Polvito mágico de Tita

costillita de puerco, o costilla con falda, bien lavadita, jitomates, tomates verdes, papas (o más, al gusto), chiles serranos, pz cebolla, ajo, Condimentos, Agua, la necesaria

chiles poblanos, jitomate, falda de cerdo, falda de res, almendras enteras, pasas, nuez, cebolla grande, ajos, Hierbas de olor (tomillo, laurel y mejorana), huevo, aceite

falda de res, puré de tomate, sal con ajo, sal con cebolla, chile chipotle, laurel, refresco de cola

chiles guajillo, chileanchos, tomates, cebollas, Laurel, Tomillo, Ajo, Sal, carne de res (falda de res), costilla de res

carne de res (falda o bolovique), tomates, chile pimiento, chile pasa (pasilla), chile guaque (guajillo, ajo pequeño, Tomillo y laurel, achiote, Opcional: papa pelada y partida en trozos medianos

de falda de res, lechuga, jitomates, aguacates, Chile, Cebolla, Queso redondo, Cilantro

Baguette, Corte de Carne (falda, arrachera, el de preferencia), Tocino, aceite vegetal, Cebolla en pluma, pzs Pimiento morrón de colores en bastones, Mostaza Dijon, Salsa inglesa, pz cubo sazonador caldo de res, jugo sazonador (salsa negra, opcional), Champiñones, salsa bechamel

del paq de Harina de maíz blanca o amarilla (harina pan), Sal, Mantequilla opcional, Chicharrón, Carne para dechilachar corte de carne (falda), Huevos, Orégano, Paprika, Cebolla en polvo, Ajo en polvo, Salsa china, Queso blanco y amarillo

de Res, chambarete, falda, Cebolla, Jitomate, Crema Lala, de Queso panela rallado, Tostadas, Sal, Epazote, Ajo en polvo, Knorr, Laurel, chipotle

maíz precocido, carne de puerco (pierna, falda, espinazo, cabeza, huesos), Se puede sustiruir una parte de carne por pechuga de pollo, agua, pz cebolla, ajo, orégano, sal, sazonador de pollo en polvo, Chiles guajillo, canela en polvo, clavo en polvo

falda de res, papa, zanahoria, chícharos, cebolla, tomate, chiles guajillos, mejorana, ajo, aceite, pimientas

en crudo de falda o carne para deshebrar, cebolla blanca grande, tomates, chile chipotle, orégano seco, pimienta, Puré de tomate (tetrapack), Sal

carne cocida deshebrada (falda, empuje o el corte que prefieras), caldo (en que se coció la carne), tomate verde (tomatillo), cebolla mediana, ajo, chiles pasilla, aceite, sal y pimienta

Falda de res, Jitomates, Aguacate, Lechuga, Cebolla morada, Hojitas orégano y/o cilantro, Vinagre de manzana, Aceite de oliva, Sal y pimienta, Tostadas

de falda de res, ajos, Cebolla, Aceite de oliva, caldo de res, Comino, de taza de vino blanco seco, puré de tomate, pimientos verdes

falda de res, cebolla, agua aprox, papa, sal, aceite, cebolla, pimentón, tomate, cilantro, ajo, harina pan amarilla

carne para deshebrar (falda de res) ya cocida, arroz blanco, usé mi receta, puede ser otro, col blanca cortada en tiritas finas, tomates rojos, chiles guajillos, pequeño, de ajo, consomé de pollo, comino, orégano, sal

carne de res molida o troceada sin grasa (falda), cerne de puerco molida o troceada sin grasa (lomo), tocino troceado, cebolla grande, ajo, duraznos (de los chiquitos), manzanas panocheras (son chiquitas también), peritas de leche, almendras fileteadas, pasas gueras, piñón blanco o rosa, jitomates

falda de res, (corte para deshebrar), cebolla blanca grande, salsa catsup, vinagre balsámico, salsa de soya, salsa barbeque, pimienta negra molida, sal, piloncillo granular o azúcar mascabado, chile en hojuelas (opcional)

falda de res cocida, sal, cebolla fileteada, espinaca, cilantro, rábano grande, pepino, pimienta, limones, totopos