Jocon

tomates verdes • chile pimiento verde mediano • miltomates grandes • Cilantro • güisquil grande • pollo o costilla de res si se desea. Puede ser solo vegetariano • Guicoyitos verdes tiernos • Sal y pimienta • tortilla de maíz

pollo • miltomate o tomatillo • perejil • cilantro • puerro • chile pimiento verde • ajo • harina de maíz • apio • cebolla • de lechuga • Sal

carne de res magra • aceite • cebolla picada • ajo finamente picado • pimiento rojo cortado en trozos • pimiento verde cortado en trozos • tomatitos verdes.(tomatillos) • tomates grandes • grande de laurel • orégano seco • caldo de res. (si no tienes, usa agua pero diluye en ella una cubito de knorr suiza sabor de res) • maizena (fécula de maíz) •

cuadriles de pollo • agua • tomate • cebollines o tallos de cebolla • miltomates grandes o 20 pequeños • chile pimiento verde (mediano) • ajo grande • cilantro • Sal o consomé de pollo en polvo • Aceite o manteca

pollo • Tallos verdes de cebollín • Cilantro • Tomate verde • Tomate • UNI. Pimentones verdes medianos • UNI. Pan francés previamente remojado • Aceite • Harina de maíz • Lts. Agua • Sal • Pimienta (opcional)