Mil

Arroz • Carne sobrante • Pollo sobrante • Salchichas • Huevo • Mantequilla • Consomé de res • Achiote • Hongos

chayote • queso manchego o gouda • jitomates • de cebolla • consomé en polvo o sal • pimienta • cebolla picada

Plátano macho maduro • Frijoles refritos • Queso Oaxaca • gotas Aceite vegetal

🤎 Las "hojas" las hice con bases de flammkuchen • 🐟 Salmón en lonjas • 🤍 @philadelphia_deutschland • 🌶️ Chipotle • 🌱 Rúcula • 🧅 Cebolla morada • 🌿 Eneldo

mantequilla • azúcar • harina leudante • mil de leche líquida • huevos • chocolate en gotas

masa hojaldre • leche • fécula de maíz • vainilla • colorante vegetal amarillo • azúcar • canela

masa hojaldre • crema batida • Fresas, duraznos o tu fruta favorita • azúcar glass

mezcal • tequila • jugo de limón • jarabe natural • hielos • controy

masa hojaldre • crema para batir • frambuesa • chocolate de su preferencia (lunetas) • azúcar glass

masa hojaldre • crema pastelera • azúcar glass • frutas

masa hojaldre • leche • huevos • maicena • azúcar • esencia de vainilla • frambuesas • azúcar glass

harina • masa hojaldre • crema pastelera • azúcar glass • fresas • blueberrys • chocolate derretido

carne molida, puede ser mitad res y mitad cerdo • jitomates rojos • cebolla grande (de preferencia morada) • queso Monterrey • frijol entero son líquido • lechuga • chícharos frescos • elote • aderezo mil Islas • mediana de rancheritos

arroz blanco largo fino • agua • aceite (de oliva, porque si) • sal (usé sal marina)

rábanos • papa • queso panela • sal • pimienta negra molida • cebolla • agua • mil aceite oliva

jitomate bola • salmón ahumado • lechuga • aceite de oliva • Queso (manchego, gouda, mozzarella, panela, etc.) • huevos para acompañar • mayonesa • limón • aguacate

gorditas medianas asadas de maíz abiertas y rellenas de frijol frito • Chicharrón: • chicharrón prensado finamente picado • Salsa de los siete chiles secos • chiles guajillo sin rabo • chile japonés seco sin rabo • chiles chipotles secos ahumados sin rabo • chile seco de árbol sin rabo • chile ancho seco sin rabo • chiles cascabel sin rabo • chile morita • chibollas chicas picadas •

huevos, dos por persona • mantequilloa • salsa de mil tomate o tomatillo roja • epazote picadas • hierbabuena picada • hierbas de olor picadas • Sal recién molida

Chícharos • cebolla • Zanahoria • Poro • lechuga roma • mantequilla • mil de vino blanco • mil de crema • sal

PASTA DE HOJALDRE • receta de crema pastelera • decoració: • GLASEADO BLANCO • agua • CHOCOLATE OBSCURO

masa • Quesillo • pan molido crujiente • huevos • mil tomate • cilantro • cebolla • chiles verdes • ajo • Sal • Aceite de olvida (al gusto)

Miel • mil de salsa de soya • finamente picado • fécula de maíz • agua

mil aceite de oliva • cebolla • poro • apio • ajo • puré de tómate • fondo de pollo • Albahaca • Pimienta • tomates • Salami • Salchicha •

tomates • mil tomates • pequeño de canela • pimientas • ajos • cebollla • azúcar • Sal necesaria • pasas • almendras • pierna y un muslo de pollo • perejil •

pz de papa • crema lyncott • tocino • perejil • Pimienta • mil de pimienta • queso cheddar rallado • mantequilla • papel aluminio

col morada • Mantequilla • cebolla • tocino • mil de vinagre blanco • azúcar • Pzs de pimienta gorda • Hjs de laurel

claras de huevo • harina • azúcar glass • Colarante en gel • mil vainilla • azúcar

limones • azúcar • agua • mil de agua • menta

leche • yemas • harina • vainilla • azúcar • hojaldre • azúcar glass • limón (el jugo) • Agua • Chocolate derretido • Fruta natural

maíz • agua • cal • manteca de cerdo • caldo de pollo • sal • mil tomate • pechuga de pollo • chile jalapeño • sal