Puchero garbanzo

pechuga de pollo y muslo • jarrete de ternera o falda • puerro • apio • patatas grandes cortadas en cuadros • zanahoria peladas • garbanzos remojados de un día anterior • tocino fresco • blanco • tocino salado • costilla de cerdo • espinazo de cerdo •

carne de res • chamorro de res • jamón cortado en cubos gruesos • grande de garbanzos cocidos • tuétano • granos de elote • cuarto de repollo fileteado • jitomates • cebolla • ajo • cilantro picado • zanahorias peladas y cortadas en tiritas •

Garbanzos lechosos • trozo Tocino ibérico fresco • Hueso de espinazo • Taco de jamón • Cuarto trasero de pollo • trozo Ternera • trozo Tocino salado • Hueso de canilla • trozo Costilla salada • trozo Espinazo salado • Fideos entrefinos • Hierbabuena •

garbanzos • zanahorias • patata • puerro • cebolla • traseros de pollo (sin piel) • espinazo salado • trozo de costilla salada • blanco • Agua

Sobras del cocido o puchero, con sus garbanzos, carne, chorizo, etc • cebolla en polvo • ajo en polvo • comino • pimentón, picante o dulce, si no te gusta el picante • cayena • de cucharadita de pimienta negra o blanca • laurel • nuez moscada • clavo • sal para rectificar • latita de callos (opcional)

preparado para puchero de ternera y pollo o • trozo de ternera para guisar • trozo de tocino fresco • trozo de pollo de cuarto trasero • jamón • espinazo • zanahorias o zanahorias baby congelada • papa pelada y cortada en cuatro trozos • hierbabuena • trozo de calabaza pelada • garbanzos lechoso • agua •

Zanahorias grandes • Arroz o fideos (gordos o finos) (opcional) • Agua • Sal • hojas Hierbabuena fresca • Nabo mediano • Patatas medianas (opcional) • Apio • Puerro (parte blanca) • Garbanzos cocidos o remojados la noche anterior (1 bote) • Costillas saladas • Tocino •

Col (repollo) troceada grande • ramitas Hierbabuena o perejil (opcional) • Sal • Agua • Aceite de oliva virgen extra • Garbanzos secos remojados desde la noche anterior • Batata pequeña (opcional) • Cebolla entera pelada • Papas medianas peladas enteras • Falda de ternera en trozos • Judías verdes enteras o partidas • Zanahorias en trozos grandes •

sobras de puchero (garbanzos, carne y verduras) • cebolla frita crujiente • ajos • pimentón dulce de La Vera • Aceite de oliva virgen extra

blanco • tarro garbanzos • zanahoria • patatas • avecrem • pollo • fideos

muslos de pollo de puchero • garbanzos cocidos • grandes de col • tomate frito • ajo • comino • pimienta negra molida • sal y aceite

muslos de pollo completos • patata • zanahorias • canilla • garbanzos cocidos • ajo • perejil • huevos • pan rallado • sal y aceite

Pollo mediano entero • tocino salado • costillas saladas • cortezas de cerdo salada • puerros • zanahorias • patatas • apio limpio • Nabo • Garbanzos en remojo • jamón • Rabo de cerdo salado •

falda de ternera • costilla de cerdo • panceta • chorizo • jamón o 200 gr de puntas de jamón • garbanzos • pollo • zanahorias grandes • papas grandes • calabaza pequeña • batata • col •

trasero de gallina • pie de cerdo (dos mitades) • jamón • ternera • ternera • butifarra negra • butifarra blanca • o dos de jamón (según lo salado que se desee) • Se puede añadir panceta de cerdo según las calorías que deseemos • col • zanahorias • patatas a trozos grandes •

ternera • pollo • de garbanzos • carlotas • nabo blanco • nabo napicol • puerro • pelotas cocido • azafrán • sal pequeñas(mejor rectificar cuando se haga) • patatas medianas a gajos

jarreta del puchero • pollo del puchero • patatas • zanahorias • pencas de apio • garbanzos • huevos duros • sal y pimienta • huevo • aceite oliva suave • sal y pimienta

salado (costilla, espinazo…) • jamón • pollo (pechuga o pata) • Podéis añadirle tantas piezas de carne como queráis, pero pollo, hueso salado y jamón son las fundamentales. Al igual que con las verduras • zanahoria grande • patatas medianas (o una grande) • garbanzos por cada dos personas (ej: Si sois 4 personas, dos vasos de garbanzos) • Agua hasta que llegue a las tuercas de la olla a presión (normalmente hasta que cubra la carne) • sopera, o cuchara y media de sal (Primero añade 1 cucharada y pruébala) • Fideos

garbanzos • Jarrete Ternera 🥩 • Cabeza lomo de cerdo 🐷 • trozo hueso de jamón🐖 • Zanahorias 🥕 • Patatas🥔 • Apio • Puerro • Sal 🧂 • Opcional: 1/2 pechuga de pollo 🐓 • Tomate • Comino •

patatas • zanahorias • Bote de garbanzos grande(500 gr aprox) • fideos finos • Colorante alimentario • Sal • jamón • Carcasa de pollo • Alitas de pollo • Muslo de pollo • costilla de cerdo • cebolla •

chico garbanzos • calabaza • nabo • puerro • zanahorias • pollo con piel • tocino fresco/panceta • blanco salado

garbanzos • zanahorias • puerro grande • sal • cebolla grande • muslo de pollo • tocino • costillas de cerdo • carne de ternera • jamón • espinazo salado

Garbanzos con caldo de puchero(reciclo sobra de puchero andaluz) • tomate frito • Hierbabuena • ajo • Fideos chinos

restos de puchero (carne, garbanzos, papas y verduras) • huevos • pan rallado • Aceite de oliva • Sal

Para el Caldo: • garbanzos • carne para componer • muslos de pollo • costillas de cerdo con panceta • chorizo para la comida • Agua • Sal • bicarbonato • Para la Verdura: • piña de maíz (mazorca) • calabacín •

garbanzos • y medio de agua • añejo • paleta y su tocino • patatas • zanahorias pequeñas • Sal

garbanzos para remojar la noche antes • puerro pequeño • zanahorias • apio • nabo • tocino • costilla • jamón • pollo • patatas • y medio agua • sal

chorizo vegano • seitán • Cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • Puerro • tomate • ajo • Repollo blanco • Repollo morado • Garbanzos • Nabo •

garbanzos secos o 2 vasos de garbanzos cocidos • Cebolla mediana • Ajo (1 cucharada rasa de ajo picado congelado) • Caldo del puchero/carne (una pastilla de ave cream de carne) • Vino blanco • Papas • rasa Pimentón dulce • (o al gusto) Aceite de oliva • Sal • pimienta • pollo o ternera, o 3 latas pequeñas de atún para los curiosos