Raja

huevos • azúcar • leche • pan baguette • polvo de hornear • leche condensada • Dulce de leche o caramelo (opcional) • mantequilla • pasas • raja canela (o 1 cdita - al gusto) • vainilla

chiles poblanos • aceite • cebolla fileteada • rico pollo o Knorr suiza • crema • lata chica de champiñones o elote

Milanesa de pollo • Chiles poblanos • Crema natural de vaca • lata (aprox. 200 gr) Elotes en lata • Mantequilla • Leche • Sal • cebolla • Ajo • Pimienta • o 1 cubo Sazonador de pollo en polvo o cubo • Aceite

chiles poblanos en rajas • pechuga de pollo en trozos • de queso panela en cubos • crema ácida • leche entera • consomé • cebolla en rodajas • aceite

papas grandes o medianas peladas y cocidas 🥔🥔🥔🥔🥔 • jalapeños en rajas • cebolla en rajas • aceite • sal🧂 • queso de fundir es opcional

huevos 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 • chiles chiles verdes🌶🌶 • longaniza • cebolla blanca grande 🧅 • sal🧂

😋 Chiles de rellenar • 😋 salchichas cortadas en rueditas • 😋 Cebolla blanca 🧅 cortada en ruedas • 😋 lata de elotes chica 🌽 • 😋 media crema 250 ml • 😋 knorrrsuiza • 😋 diente de ajo 🧄 • 😋 mantequilla🧈 • 😋 agua💦 • 😋 sal 🧂 • 😋Para aconpañarlo: arroz rojo y totopos 😍

jitomates • de 1 cebolla • ajo • chile serrano o jalapeño • consomé en polvo • pimienta • molida cerdo • pan • leche • huevo • chipotles adobados • papa •

pechuga cortada en 4 trozos sin hueso o 4 muslos sin hueso • elote fresco • rajas congeladas • cebolla en julianas • ajo picado finamente • crema • vino blanco • Polvito mágico de Tita • consomé de pollo en polvo • aceite de oliva

crema • elote • Queso panela • Chile Guajillo,

Chile 🌶️ poblano • Chorizo • Cebollas moradas • salsa de jitomate (receta enlazada) • crema

leche evaporada • media crema • chiles poblanos • lata de elote • mantequilla • ajo en polvo • (1/2 cdta) pimienta • caldo de pollo

pechuga grande • calabazas • chiles poblanos en rajas • tomates • cebolla grande • ajo • aceite

rajas • lata de elotes • de Crema • Knorsuiza

nopales cocidos en rectángulos delgados • rajas de poblano • cilantro picado • tostadas de nopal • aguacate • limón • sal y pimienta

Pollo Rostizado lo que te quedó desmenuzalo • Chiles poblanos en rajas • cebolla fileteada si te gusta hasla completa • calabazas en tiras o juliana • Jitomates saladet rojos picados en cubitos • Salsa inglesa • Salsa de soya • Jugo Maggie • Knorr Suiza • salsas BBQ Heinz • agua • aceite al gusto oliva o normal •

Chiles poblanos • Chiles jalapeños o serranos • de Cebolla blanca • Crema ácida • Queso Mozzarella o asadero • Lata de elote 432 g / 15 oz • Caldo de pollo • ajo • Mantequilla (opcional) • Aceite

chiles cuaresmeños (jalapeños) • aceite suave de cocina • vinagre blanco • ajo • cebollitas cambray • zanahorias • papitas cambray • calabacitas • hierbas de olor; 1 cta orégano, 1 cta romero, 6 hojitas laurel, 10 pimientas gordas, ramitas de tomillo • sal

calabacitas pequeñas o 3 medianas • chiles poblanos asados y desvenados • cebolla • ajo • jitomates • aceite (yo uso de aguacate) • al gusto, sal y pimienta • queso panela en cuadritos, opcional

pechugas cocidas y deshebradas • rajas de chile poblano (3 chiles aprox.) • granos de elote cocidos • salsa de tomate verde • crema de leche • queso chihuahua o manchego rallado • tortillas de maíz • aceite vegetal

Chiles • cebolla • zanahorias • laurel • orégano • tomillo • ajo • pimienta • Clavo de comer • vinagre de manzana • sal • aceite de oliva

higos verdes • panelas o piloncillos • azúcar • clavos de olor • Rajas de canela • bicarbonato

aguacate • atún en agua • jitomate • cebolla morada • aceitunas verdes • rajas de jalapeño en escabeche o al gusto • mayonesa • mostaza • limón, el jugo • lechuga orejona • aceite oliva #LaEspañola • sal y pimienta

pasta codito • crema • queso gouda rallado • queso manchego rallado • mantequilla • chiles poblanos • cebolla blanca • chica de elote amarillo • pimienta negra

*COSTRA: • galleta maría molido en seco • mantequilla • *Crema de Yogurt: • yogurt natural dulce • extra de yogurt natural • gelatina remojadas en agua • de taza de almibar de membrillo (de la receta) • *MEMBRILLO EN ALMIBAR: • membrillos frescos, lavados, pelados y cortados en cubos pequeños • raja de canela • limón, la cascara •