Sama

sal de hornear, pescado preparado para hacer a la sal

Sama Roquera o Urta (Limpia en filetes de alrededor de 250-300 g aproximadamente cada uno), Sal en Escamas SOSO Flor de Sal Minerva, Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), Patatas Gajo:, Patatas (Guarnición), A.O.V.E. (para asar las Patatas), Adobado para las Patatas Gajo:, Agua, A.O.V.E, Sal, rasa de Hierbas Provenzales en polvo, rasa de Pimentón de la Vera

sama limpia, limones, ajo, Aceite de oliva, Sal, Romero picado, Para acompañar: Papas arrugás y mojo de pimiento

samas de 1 kg. cada una, Manzanilla de Sanlucar, patatas, Sal y pimienta negra molida, limón, caldo de pescado, cebolletas, ajo, Perejil fresco

Ajo, Pimiento verde, Pimiento rojo, sama, Gambas, Fumet de pescado, Vino blanco, Sal marina, Papas, Especias

Para las Albóndigas:, sama asada (sama con verduras, papas (papas embarradas), langostinos, Agua, Harina, Aceite de oliva, Perejil picado, Para la Salsa:, y cáscaras de langostinos, cebollas francesas, ajo

sama limpia de 2kg, cebollas, pimientos verdes, pimientos rojos, vino blanco, azúcar, limón, Aceite de oliva, vinagre, Sal, papas nuevas o pa arrugar, cebolla frita

Sama (o una si es pequeña), patatas pequeñas, Pimentón De la Vera, Pimienta negra, Vino blanco, Pimiento amarillo (un trozo), cebolla, Sal, Aceite

sama,, cebollas,, Papas, tomates maduros, ajo, Laurel,, Azafrán,, Pimienta,, Vino blanco seco,, Sal marina, Aceite de oliva

Sama Roquera de 150 gr cada una, cebolla blanca o dulce, ajo, Aceite, sal y pimienta negra, Laurel, vino blanco malvasia, agua

canelones, sama (pescado), ajo, mantequilla, harina, leche, Sal marina, Perejil, Aceite de oliva, Para la velouté:, caldo de pescado, pimientos de piquillo

pez de 2500 g limpio, sal gruesa, orégano, aceite, limón