Elizabeth Sandra

kluwih,potong2 cuci &rebus sampai agak lunak • ayam,cuci dan rebus sebentar • tahu kuning,potong2 • lb daun salam • lengkuas,geprek • lb daun jeruk • kapulaga • Gula pasir,kaldu dan garam • /+ 1 ltr santan+air • Pelengkap:bawang goreng, krupuk udang • Bumbu halus: • bawang merah •

kentang potong2,goreng(jgn kering2) • teri nasi,cuci dan goreng kering • bawang merah iris,goreng • bawang putih iris,goreng • garam(krn terinya sdh asin) • lada • kaldu bubuk(kalau suka) • telur,kocok lepas(1/2 dimskkan adonan & 1/2 utk celupan) • minyak goreng

bayam,petiki • lb daun salam • lengkuas,geprek • gula pasir • kaldu jamur • garam • ketumbar bubuk • santan • Bawang goreng,secukupnya • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah •

ayam,cuci bersih • kecap manis • kaldu bubuk • garam • /+ 25 gr gula merah • lada bubuk • air kelapa • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri

pare sedang • teri nasi,goreng kering • bawang merah,iris • bawang putih,iris • cabe rawit,iris serong • tempe semangit,potong2 • terasi bakar • lb daun salam • lengkuas • gula pasir • garam • kaldu jamur •

ayam cuci dan potong2,lumuri 1/4 sdt garam dan 2 sdm pati • Bumbu saos: • margarin utk menumis • bombay,iris • bawang putih,cincang • daun bawang,iris miring • air • saos tiram/saos Inggris • kecap manis • saos extra pedas • saos tomat • gula pasir,sedikit garam •

air hangat • gula pasir • ragi instan • terigu protein tinggi • gula pasir • susu bubuk • sp • margarin • garam • Olesan roti:susu cair/air • Utk olesan:(aduk rata,sisihkan) • skm •

gula pasir • telur • sp • terigu • skm • Essen vanili • margarin,cairkan • Pewarna pink + hijau

air hangat • ragi instan • gula pasir • terigu protein tinggi • susu bubuk • garam • margarin • bread improver(boleh skip) • grGula palm • Kayu manis bubuk(kalau suka)

Nasi gurih simple: • beras,cuci bersih • air • kaldu jamur • garam • lb daun salam • minyak kelapa • Lodeh ndeso: • terong ungu,cuci & potong2 rendam di air yg ditambah garam • labu Siam,cuci & potong2 • kacang panjang,cuci & potong2 • tempe semangit(kecil),potong2 •

makaroni,goreng • maizena,sangrai • gula halus • Coklat bubuk kualitas bagus

tempe gembus,potong tipis(sesuai selera) • daun bawang,iris • terigu • tepung beras/pati • Air,garam,kaldu bubuk,ketumbar bubuk • Minyak utk menggoreng

Semangka • Pepaya • Nanas • Saos: mayonaise • Skm(me:Frisian gold)

tahu potong kotak,goreng 1/2 matang • kupat (me:1 lontong besar) • bakwan,potong2 • tauge,seduh air panas • Mie basah/mie kering • Kol iris & daun seledri secukupnya • kacang goreng • Bawang merah goreng utk taburan • Rendaman bawang putih: • bawang putih haluskan,seduh air panas • Utk kuah • bawang merah,haluskan •

singkong parut & sdh diperas(dr 1 kg singkong) • sct nutrijel melon kecil • pewarna hijau • gula pasir • vanili • garam • Kelapa parut yg sedang,secukupnya • Daun pandan

nutrijel coklat besar • air • gula pasir • sct kental manis coklat(me:1sct,tdk ada stock) • dcc,serut • garam

roti tawar(kulitnya sj jg bisa),potong2 panjang • telur,kocok • susu cair(me:skm +air) • esen vanili

Bakso • Kecap manis • Kecap asin • Kecap ikan • Saos tiram • Kaldu jamur • Gula pasir • Lada bubuk • Air • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah

tepung beras • terigu • sagu tani • gula pasir • santan • garam • lb daun pandan • minyak • Pewarna makanan & esen coklat moka

bakso ayam,iris2 • putren,iris serong • Tauge • bawang putih,iris • bawang merah,iris • Saos tiram • Garam • Gula • Lada • Air