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Linda Chan

Linda Chan

@lindachan_1806
Borneo
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    Pao de Queijo

    tepung tapioka • susu cair • keju parut (terserah) • telur • minyak goreng • garam
    • 30 menit
    • 8 pcs
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    Bolu Pisang

    pisang matang • telur /3 butir • gula pasir • tepung terigu • bubuk kayu manis • baking powder • baking soda • minyak
    • 1 jam
    • 1 loyang
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    Martabak Manis

    air • tepung serbaguna • garam • vanili • telur • baking powder double acting • susu bubuk • gula pasir • Larutan soda untuk 1 teflon: 1/4 st baking soda + 1 sm air
    • 2 jam
    • 2 teflon 20 cm
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    Cake Putih Telur

    putih telur • gula pasir • tepung serbaguna • margarin • cuka makan
    • 1 jam
    • 1 loyang tulban
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    Lapis Legit

    kuning telur • gula • butter • susu bubuk • tepung terigu
    • 2 jam
    • 1 loyang
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    Bika Ambon

    air hangat • tepung serbaguna • gula pasir • ragi instant • kuning telur • telur • gula pasir • tepung tapioka • tepung ketan • tepung serbaguna • santan *100 gr kental + 50 gr air • minyak •
    • 1 jam
    • 1 loaf pan
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    Hongkong Egg Tart

    butter • icing sugar • evaporated milk • milk powder • all purpose flour • water • sugar • fresh milk • eggs / 4 pcs
    • 2 jam
    • 24 pcs
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    Isian Coklat

    minyak • air • coklat bubuk • tepung terigu • gula pasir • garam • coklat blok
    • 15 menit
    • 500 gr
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    Burnt Cheese Cake

    keju oles • tepung terigu • gula • telur • SKM
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      Roll Cake

      telur, pisahkan kuning dan putih • minyak • susu cair • tepung terigu • gula pasir • cuka
      • 1 roll
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      Cheese Tart

      kuning telur • gula • air • tepung rendah • butter • cream cheese • gula • telur • maizana • tepung terigu • susu cair • butter •
      • 20 pcs
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      Kolombeng Polote

      telur • gula • SP • tepung beras • air soda • baking powder
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        Pia enak

        kacang hijau kupas • gula pasir • minyak • tepung sedang • gula pasir • minyak • air • tepung sedang • margarine • minyak
        • 1 jam
        • 10 pcs
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        Taiwanese Castela Bread

        tepung protein tinggi • gula • putih telur • garam • ragi instant • susu bubuk • susu cair • butter
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          Roll cake

          minyak • susu cair • tepung cake • putih telur • kuning telur • gula • butter • skm • gula halus
          • 1 jam
          • 13 slice
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          Traditional Mooncake

          gula • air • air jeruk • tepung protein rendah • Golden syrup *me: 100 gr Golden syrup dan 20 gr mollases • minyak sayur • alkalin water • garam
          • 2 jam
          • 20 pcs
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          Thousand Layers Mooncake

          kacang hijau kupas • gula * 200gr kl mau manis • minyak sayur • tepung ketan • coklat bubuk • tepung serbaguna • mentega putih • gula pasir halus • air dingin, tbh 5 tetes cuka • tepung serbaguna • coklat bubuk • mentega putih
          • 2 jam
          • 12 pcs
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          Speculaas Cookies

          margarin • brown sugar • gula pasir butiran halus • SKM • coklat bubuk • maizena/tapioka • tepung serbaguna • telur • bubuk spekuk • baking powder
          • 2 jam
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          Oatmeal Bread

          air • rolled oat • garam • gula pasir • SKM • ragi instant • olive oil • tepung protein sedang • tepung protein tinggi
          • 2 jam
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          Biapong Unti

          kelapa mengkal, parut atau cincang kasar • gula merah • gula pasir • air • vanilli bubuk atau cair • garam • tepung serbaguna • tepung maizena • gula • ragi instant • garam • baking powder •
          • 2 jam
          • 16 pcs
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