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    تبولة شامية

    بقدونس • برغل ناعم • بندورة • بصل • سماق • زيت زيتون • ليمون • ملح
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      متبل الباذنجان

      باذنجان مشوي • زبادي • طحينة ساىلة • توم • ملح • حامض • الزينة حسب الرغبة
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        الرز بحليب

        حليب • رز • نشأ • سكر • فانيليا • ماء الورد • للزينة جوز الهند ومكسرات حسب الرغبة
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          المحلاية (المهبلية)

          حليب • سكر • نشأ • ماء الزهر • فانيلا • مستكة • كرز • لوز • فستق حلبي • كريمة خفق
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            عجينة خبز الصاج

            طحين • ملح • سكر • زيت نباتي • حليب بودرة • خميرة • موية
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              البهارالحلبي (السبع بهارات)

              جوزة الطيب • فلفل أسود • قرنفل • فلفل أبيض • هيل • بهار حلو • مستكة
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                شيش طاووق

                صدور دجاج • خل تفاح • ملح • هيل • فلفل أبيض • زيت نباتي • دبس فليفلة • ثوم • زبادي • ليمونة
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                  بهارات الفلافل

                  كمون • يانسون • بقدونس • فلفل أبيض • فلفل أحمر • جوزة الطيب
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                    الفلافل الشامية

                    حمص • كربونات • ملح • ثوم • بصل • كزبرة خضرة • كزبرة بودرة • بهارات فلافل • ماء بارد • زيت للقلي

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