Anie Wahyuni

Saya penganten baru yg baru mulai belajar masak, berasal dari padang dan skrg menetap di samarinda jauh dari orang tua dan keluarga mmbuat saya hrus bsa mandiri trutama masak 😊😊

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Anie Wahyuni

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Jengkol cabe hijau

Jengkol tua • cabe hijau • tomat hijau • Bawang merah • Cuka • Penyedap rasa (saya pakai sasa 1/2 sdt) • Garam
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Ayam bumbu lengkuas

ayam • Jeruk nipis / cuka secukupnya • telur • daun jeruk • daun salam • serai geprek • Bumbu halus : • lengkuas parut / blender • jahe • kunyit (boleh skip) • bawang merah • bawang putih •
- 1 ekor ayam
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Ikan bakar padang

ikan tongkol uk sedang • Bumbu utk ikan sbelum d bakar : • bawa putih • jahe • Jeruk nipis • Bumbu halus (untuk ikan yg sudah setengah masak) : • nya kunyit • jahe • serai d ikat simpul (utk mengolesi bumbu k ikan yg d bakar) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit •
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Rendang daging sapi

daging sapi • kelapa tua • Pemasak kambing • Bumbu halus : • cabe rawit (klo tidak suka pedas boleh d kurangin) • cabe giling / cabe keriting d haluskan • bawang merah uk sedang • bawang putih • jahe • ketumbar • jinten • kemiri •
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Lotek padang

Sayuran : • Lontong • Tahu goreng • kol (iris tipis2) • Kacang panjang potong kecil2 • Toge • Mie telor • Bumbu kacang : • kacang tanah yg sdh d goreng • bawang putih • cabe rawit (sesuai selera) • kencur •
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Lele goreng sambal pete

lele • petai (di ambil biji nya saja) • Bumbu halus lele goreng : • Bawang putih • Garam • Cuka • Bumbu sambal goreng : • cabe merah • bawang merah • tomat • Garam • Jeruk nipis secukup nya
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Gulai udang + kacang panjang

udang • kacang panjang • Santan dari kelapa parut • sereh • daun salam • daun jeruk • daun kunyit • Jeruk nipis • cabe giling • Garam • Bumbu halus : • cabe rawit •
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Bihun goreng

bihun jagung (biasa ny 1 bks isi 4 keping) • sosis (potong kecil2) • bakso (potong kecil2) • kol bulat (iris2) • Bahan yg di haluskan : • bawang merah • bawang putih • merica • Bahan yg d iris : • daun bawang • daun seledri • cabe rawit •
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Balado terong, telur, teri & kentang

terong ungu • kentang • telur ayam • teri • cabe merag keriting • cabe rawit merah • bawang merah • tomat • Jeruk nipis (sedikit saja) • Garam
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Ikan sambal + tahu

ikan • Tahu • Bahan : • Cuka (untuk merendam ikan) • Bumbu : • Cabe merah • Bawang merah • Tomat • Jeruk nipis • Penyedap rasa • Garam
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Gulai nangka + hati ampla

Nangka muda • Hati + ampla ayam • santan kelapa tua • Bumbu : • Cabe rawit • Cabe giling/cabe merah • Ketumbar • kemiri • buah pala • Jahe, kunyit & lengkuas • Bawang merah • Bawang putih •
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Gulai kepala ikan tongkol+kacang panjang & tahu

ikan tongkol (daging + kepala) • Kacang panjang • Tahu • Santan • Bumbu : • Cabe rawit • Cabe merah / cabe giling • Bawang merah • Bawang putih • Jahe & kunyit • sereh, daun jeruk, daun