ماست: مقدار لازم (ترجیحاً ماست چکیده) • دوغ: مقدار لازم (ترجیحاً دوغ محلی) • خیار: چند عدد (خرد شده یا رنده شده) • سبزیجات معطر: نعناع، ریحان، ترخون، شوید و... (خرد شده) • گردو: مقداری (خرد شده) • کشمش: مقداری (شسته شده) • نان خشک: مقداری (خرد شده) • نمک و فلفل: به مقدار لازم • یخ: مقداری (اختیاری)
