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Mirialva

Mirialva

@cook_1113573
Argentina
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Me gusta mucho concinar, con especialidad en dulces, reposteria artesanal y cosas fuera de lo comun...jugar con lo que tengo cerca. Ademas son especialista en comidas caseras para fenilcetonuricos PKU tengo una hija de quince años que es PKU siempre le cocine..

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    SOPA PARAGUAYA A MI ESTILO

    Harina de Maíz molida blanca • Cebollas grandes • Aceite • Cm3 leche • Caldo • huevos • Sal y pimienta • Queso cremoso • Queso gruyere o uno picantito
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Torta de harina de maíz salada

    Harina de Maíz molida blanca • Cebollas grandes • Aceite • Crema de leche • Caldo disuelto en agua • Mayonesa • Sal • Saborizante queso
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Paté de Berenjena para dietas

    Berenjenas bien duritas y brillantes • cebolla • ajo • morrón • puerro • aceite • vinagre • condimentos
    • 30 minutos
    • 3 raciones
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    Lomo a la provenzal con papas natural

    Lomito de Novillo • grandes de ajo • Perejil fresco • Aceite de girasol • vino tinto • fécula de Maíz ( maizena) • Sal y pimienta • Caldo cantidad necesaria • papas grandes • Aceite de oliva
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Bombones de menta

    azúcar impalpable • clara de huevo • esencia de menta • chocolate cobertura
    • 15 minutos
    • 5 raciones
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    Strudel de manzanas arrollado

    Tapa de pascualina o plancha de hojalde • manzanas filetidadas muy finitas preferiblemente en mandolina • pasas de uva remojadas en rum o coñac • canela • azúcar • crema de leche • manteca
    • 15 minutos
    • 4 raciones

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