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Francy89

Francy89

@cook_1133755
Cartagena, España
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Licenciada en Comercio Internacional en Torino (Italia), estoy trabajando en una parafarmacia online de Cartagena! Me gusta muchísimo cocinar y me encanta la pastelería. :D

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    Risotto con espinacas y gorgonzola

    arroz • cebolla • espinacas cocidas • gorgonzola • vino • caldo vegetal • Aceite • Mantequilla
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Couscous con setas

    champiñones • setas deshidratadas • cebolla • gajos de ajo • Vino blanco • couscous • Azafrán • Pimienta • Sal • Aceite de oliva
    • 2 raciones
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    Solomillo con salsa de vino y Worcestershire

    lonchitas de solomillo de cerdo • vino tinto • salsa Worcestershire • Tomillo • Orégano • Ajo en polvo • Pimienta • Sal • Aceite de oliva • Harina
    • 35 minutos
    • 2 raciones
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    Cous Cous con calabacines y hierbas aromáticas

    cous cous • calabacín grande o 1 pequeño • cebolla • ajo • caldo • hierbas mixtas (orégano, eneldo y tomillo) • Aceite • Sal
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Albóndigas de lentejas con parmesano

    lentejas cocidas • patata grande cocida • huevo • loncha de pan • cucharada de tomate frito • parmesano rallado • Pan rallado con ajo y perejil • Sal • Pimienta
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Pimientos rellenos súper fáciles

    pimientos (rojos y amarillos) • pan rallado con ajo y perejil • queso semicurado • parmesano • alcaparras (o aceitunas) • Sal • Aceite de oliva
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Bechamel - Besciamella

    harina • mantequilla (o aceite) • leche • Sal • Nuez moscada • Pimienta negra
    • 15 minutos
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    Crostata con crema pastelera y mermelada

    harina • mantequilla • azúcar • huevo entero • yema • levadura tipo Royal • sal • mermelada un poco ácida (yo de kiwi, pero también valen las de frambuesa o de albaricoque) • Crema Pastelera Italiana (en mi recetario)
    • 50 minutos
    • 8 raciones
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    Crema Pastelera Italiana

    yemas • azúcar (originalmente: 100 g) • cáscara de un limón • harina • leche
    • 15 minutos
    • 4 raciones
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    Panecitos con aceitunas

    Masa para pizza italiana (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36449-masa-para-pizza-italiana) • aceitunas verdes sin hueso • Romero o orégano • Aceite • Sal
    • 75 minutos
    • 12 raciones
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    Cupcakes de coco y chocolate

    Para las magdalenas • yogur al coco • (lo del yogurt) de aceite vegetal • azúcar • harina • huevos • coco rallado • levadura • Leche • Para el frosting de chocolate • mascarpone • chocolate de leche •
    • 75 minutos
    • 14 raciones
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    Pizza rellena de espinacas y jamón york

    masa pizza (la de harina de trigo y sémola, en mi recetario) • espinacas • jamón york • queso provolone
    • 75 minutos
    • 4 raciones
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    Panecitos de pizza rellenos de verduras

    masa de pizza de harina y sémola para pizza (mi recetario) • pimiento verde • cebolla • cucharas de tomate • olivas negras sin hueso • Sal • Pimienta
    • 75 minutos
    • 3 raciones
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    Masa de harina y sémola para pizza

    harina 00 • harina de sémola • cucharas de aceite • agua tibia • levadura fresca • azúcar • levadura de cerveza en polvo (opcional) • sal
    • 75 minutos
    • 4 raciones
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    Magdalenas de manzanas y canela

    azúcar • huevos • harina • levadura • canela • leche • aceite vegetal • limón • sal • manzana grande
    • 30 minutos
    • 9 raciones
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    Tarta queso ligera de fresas

    cereales (o misma cantidad de galletas integrales) • mantequilla • confitura de fresas • philadelphia balance • azúcar • huevos • limón (cascara) • confitura de fresas • agua • gelatina • fresas
    • 75 minutos
    • 8 raciones
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    Tarta de rosas

    capas de bizcochuelo ya listo • Frosting de mascarpone y nata (en mi recetario) • Colorante alimentar rojo • frambuesas • merenguitos • agua • limón (el zumo) • azúcar glas
    • 50 minutos
    • 8 raciones
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    Frosting de mascarpone y nata

    nata • mascarpone (o philadelphia) • azúcar glas • colorante alimentar (opcional)
    • 15 minutos
    • 1 ración
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    Focaccia supersuave

    harina • agua tibia • levadura • sal • aceite de oliva • patata hervida • Sal gruesa
    • 75 minutos
    • 6 raciones
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    Pasta all'Amatriciana

    espaguetis (pero si tenéis macarrones sale buena igual) • cebolla pequeñita • bacon ahumado en cintas • tomate triturado al natural • guindilla triturada (opcional)
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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