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Dapure Icha

Dapure Icha

@cook_dapureicha
Kudus, Jawa Tengah
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    Kacang panjang bumbu kuning "acar kacang panjang"

    kacang panjang • tahu • cabai rawit iris • cabai merah iris • bawang merah iris • bawang putih iris • lengkuas iris • daun salam • tomat • kemiri • jahe • kunyit •
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      Kuluban daun petai cina muda bumbu rujak

      daun petai cina muda • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • gula aren • kelapa agak muda • terasi matang • Gula garam kaldu bubuk
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        Acar bawang merah khas Aceh

        bawang merah • air • gula pasir • garam • sd cuka makan • cabai rawit utuh (sesuai selera)
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          Tumis kacang tahu bumbu kemiri pedas

          kacang panjang • tahu • cabai hijau pedas • bawang merah • bawang putih • tomat (masukan paling terakhir) • lengkuas • kemiri • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan • merica bubuk •
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            Bakpia basah teflon isi kacag hijau

            Kulit bakpia • terigu pro sedang • gula pasir • mentega • ragi instan • air hangat • garam • Isian bakpia • kacang hijau • gula pasir • garam • tepung terigu
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              Peyek teri praktis

              tepung beras • tepung tapioka • air • teri • kunyit bubuk • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • garam halus • kaldu bubuk • Minyak untuk menggoreng
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                Perkedel ubi

                ubi manis • bawang putih • bawang goreng • merica bubuk • Gula garam kaldu bubuk • telur untuk balutan • Minyak untuk menggoreng
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                  Pempek tanpa ikan

                  tepung terigu • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • bawang putih haluskan • air • telur • tepung tapioka • telur kocok lepas • Air • minyak • asam jawa •
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                    Kue gabus keju

                    tepung tapioka • telur • keju • margarin • garam • Minyak untuk menggoreng
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                      Ayam lada hitam "balck paper"

                      dada ayam • tepung maizena • kaldu bubuk • lada bubuk • air • kentang potong besar • Minyak untuk menggoreng • wortel potong dadu (rebus) • buncis potong kecil (rebus) • bawang putih cincang • bawang merh cincang • bawang bombai cincang •
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                        Selai kurma

                        kurma • jus pir (jus 1 pir lalu saring airnya) • Air secukupnya untuk memblender kurma • air jeruk nipis • bubuk kayu manis
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                          Nasi kuning rice cooker santan bubuk

                          beras • kunyit bubuk • garam halus • bawang merah iris tipis • daun jeruk • daun salam • sereh • santan bubuk
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                            Tahu Bacem

                            tahu buntel • gula pasir (karamel) • ketumbar bubuk • gula jawa • bawng merah geprek • bawang putih geprek • daun salam • daun jeruk • sereh • asam jawa • jintan • garam •
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                              Tahu kriuk

                              tahu putih • garam • ketumbar bubuk • bawang putih bubuk • baking powder • air dingin • tepung beras • tepung terigu • tepung tapioka
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                                Pisang goreng Thailand

                                pisang kepok • tepung beras • tepung terigu • gula pasir • garam • baking powder • air • kelapa agak muda parut • wijen • Minyak goreng
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                                  Pempek lenjer tanpa ikan

                                  terigu • air • royco • garam • gula • bawang putih haluskan • telur • tepung kanji (sagu lebih empuk) • cabai rawit haluskan • bawang putih haluskan • gula aren • gula jawa •
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                                    Martabak coklat "black sweet" happycall

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                                      Tahu aci metode marinasi desaku

                                      tahu putih • tepung tapioka • lada bubuk • air panas • daun bawang • daun bawang (tdk pakai lagi gak ada stok) • Garam, kaldu bubuk • desaku ketumbar bubuk • kunyit bubuk desaku • garam • air
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                                        Ikan sarden terong ungu

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                                        • Dapure Icha Dapure Icha
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                                          Perkedel kentang super praktis

                                          kentang • bawang goreng • sledri • bawang putih • gula pasir • kaldu bubuk • garam • merica bubuk • telur • Minyak
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