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šŸ…Dapur RachelšŸ…

šŸ…Dapur RachelšŸ…

@racheletris
Batu, Jawa Timur
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Dapur Rachel dibuat agar si pemilik akun tidak lupa resep yang dibuat sendiri.
Enjoy ā¤

MƔs
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    Bakso Bakar

    bakso ayam/daging • saus tomat • saus sambal • kecap • Penyedap rasa • bawang putih • bawang merah
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      Jihu/Cihu Pedas

      tahu bakso/tahu aci • bawang putih • cabe rawit • cabe keriting • garam • Penyedap • gula pasir
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        Mie Kuah Tek-tek Pedas

        indomie rasa ayam bawang • Sawi • sosis • baso ayam • telur • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • tomat ukuran sedang • merica bubuk • saus sambal • kecap
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          Pisang Goreng Pasir

          pisang kepok • terigu • Tepung panir • garam • gula pasir • air (tergantung kekentalan)
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            Nasi Goreng Kecap

            nasi putih • sosis • wortel, parut kasar • bawang putih, cincang kasar • bawang merah, cincang kasar • cabe rawit (opsional), iris tipis • telur • Garam, gula, penyedap rasa, merica • kecap • raja rasa dan minyak wijen
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              Sambal Matah

              bawang merah • sereh • daun jeruk • cabe rawit (sesuai selera kepedasan) • perasan jeruk nipis • terasi • garam dan gula • minyak (saya pakai minyak goreng biasa)
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                Bakwan Sayur/ Ote-ote/ Weci

                bawang putih • garam • gula • wortel • kubis/ kol • daun bawang • tepung terigu • tepung beras • air • merica, penyedap
                • 20 pcs kecil
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                Lumpia Isi Tahu Ayam

                Kulit lumpia • tahu putih, hancurkan sampai halus • wortel, parut halus • daun bawang, cincang • dada ayam • bawang putih • kemiri • Garam, gula, merica bubuk, penyedap rasa • saus tiram • kecap manis
                • 20-25 pcs
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                Risol Mayo Roti Tawar

                roti tawar, buang pinggirannya • kornet • sosis • Mayonaise pedas (o mayo), saus sambal • telur rebus • telur, kocok lepas • Tepung panir
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                  Manisan Kolang-kaling

                  kolang-kaling • sirup cocopandan • pewarna • gula pasir • Kayu manis, pandan (saya skip)
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                    Pentol Kuah Pedas

                    pentol/baso ayam (saya beli) • Sosis otak-otak • air (1 gelas) • Garam, gula, penyedap rasa, kecap • saus sambal • bawang putih • cabe keriting • rawit • cabe merah
                    • 15 menit
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                    Cah Sawi Hijau Saus Tiram

                    sawi hijau/sawi kembang • sosis • bawang putih • cabe rawit • saus tiram • minyak wijen • Gula • Garam • Merica bubuk
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                      Puding Oreo Gimbul

                      nutrijell plain • kental manis vanilla • oreo original (sesuai selera) • gula pasir • air (200 ml) • my vla vanilla • air (200 ml)
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                        Tahu Gejrot

                        tahu pong/ tahu coklat/ kopong • Minyak untuk menggoreng • bawang merah • cabe hijau (sesuai selera) • cabe rawit (sesuai selera) • gula merah • gula • garam • asam jawa, campur dengan air panas ±½ gelas
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                          Tahu Cabe Garam

                          🌼Bahan tahu goreng🌼 • tahu putih, iris dadu • tepung terigu • bawang putih, dikeprek dan cincang halus • Garam dan royco • Air es • Minyak goreng • 🌼Bahan tumis🌼 • bawang putih, keprek dan cincang halus • daun bawang • cabe rawit • bawang bombai •
                          • 30 menit
                          • 1 porsi
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                          Magelangan Pedas

                          nasi putih • Indomie goreng • minyak goreng untuk menumis • telur • kol / kubis • sawi hijau • daun bawang • mentimun (tambahan) • Kecap (sesuai selera) • Saus sambal (sesuai selera) • lada bubuk • 🌾Bumbu Halus🌾 •
                          • 35 menit
                          • 3-4 porsi
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                          Rujak Buah Mangga Muda Kopyok (Kocok)

                          mangga muda • timun • bengkoang ukuran besar • apel • kedondong • (bisa tambah buah-buahan lain) • cabe rawit (sesuai selera), iris tipis-tipis • terasi goreng • garam • gula pasir
                          • 10-30 menit
                          • 1 mangkuk besar
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                          Pom-pom Kentang Keju

                          kentang ukuran sedang • keju cheddar, parut (saya suka keju banyak, hehe) • susu kental manis putih • tepung maizena • garam • penyedap rasa (boleh skip) • telur, kocok ringan • tepung panir • Minyak untuk menggoreng
                          • 40 menit
                          • 2 piring
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                          French Fries ala ala

                          kentang ukuran sedang • Tepung bumbu krispi (saya merk kobe) • Garam • Minyak goreng • Es batu/air dingin
                          • 15 menit
                          • 1 porsi
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                          Indomie Goreng Pedas

                          Indomie goreng • telur • sawi kembang • bakso (boleh skip, atau ganti sosis, dll.) • kubis (kol) • minyak goreng • šŸœBahan SambalšŸœ • cabe rawit (sesuai selera) • cabe keriting • bawang putih • bawang merah • garam •
                          • 15 menit
                          • 2 porsi
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