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Mimi .A.

Mimi .A.

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Surabaya
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Hobby masak yang simple

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  • Recetas (17)
  • Cooksnap (1)
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    Rendang ayam

    ayam broiler(resep asli ayam kampung)cuci bersih, • Santan kara yg kecil 2 aja,resep asli santan dari 1 Kelapa • Minyak goreng • Jeruk nipis • Bawang merah • Bawang putih • Merica • Tumbar, jintan • Kemiri • Lombok merah buang isi • Garam • Gula pasir •
    • 1 jam 30 menit
    • 5 orang
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    Tongkol Suwir kemangi

    Ikan Tongkol putih kukus(beli jadi Tongkolx) • kemangi,bersihkan ambil daunnya saja • bawang merah • bawang putih • Jintan utuh • Garam • Lombok merah,buang isinya • kemiri utuh • Lombok rawit merah • Gula • air putih • magic lezat,maggi •
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Roti Kentang

    Kentang kupas,bersihkan,kukus,haluskan • SKM putih • cepuk vanili • telur ayam • Terigu • Garam • mentega cair • susu cair/Air • santan kara uk kecil • Kenari cincang ato kismis • Gula pasir ato bisa kurangi
    • 1 jam 30 menit
    • 7 orang,
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    Tumis pokcoy tahu

    tahu uk kecil rebus,potong kecil • sawi pokcoy,cuci bersih • Bawang merah iris • Bawang putih iris • Bawang putih geprek • Garam,Gula,merica • air
    • 30 menit
    • 2 oran
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    Patin masak habang

    ikan patin bersihkan,cuci,,iris • Daun jeruk • air • Minyak goreng • Bawang merah,bawang putih,garam,kunir • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah buang isi • merica bubuk • Garam,Gula pasir • Ketumbar
    • 1 jam
    • 2 orang
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    Riscorn(Risoles isi jagung manis)

    ayam cuci bersih,rebus,suwir2 • jagung manis dipipil • terigu segitiga • Merica dikit buat isi dan kulit risoles • Penyedap rasa masako dikit aja • Bawang merah,bawang putih halus • telur ayam • SKM putih • Garam,gula pasir • minyak goreng • tepung kanji • bawang bombay cincang halus •
    • 1 jam 30 menit
    • 7 orang
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    Buras dan bumbunya

    beras putih cuci bersih • Sere • Daun jeruk • santan yg kental ya • Garam • Lombok merah • Bawang merah • Bawang putih • Sere • Santan kental • Merica • Garam,gula •
    • 4 jam
    • 7 buras
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    'DADAR COR ' kapulaga

    terigu,saring • Garam • Gula pasir secukupnya sesuai cita rasa • Vanili bubuk • mentega cair • kapulaga geprek,ambil isinya aja • air /susu cair • keningar bubuk
    • 15 menit
    • 2 porsi
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    Tumis jamur abalone sehat tanpa msg

    jamur abalone,tiriskan airnya,potong • tomat merah potong kecil • bawang putih iris • bawang merah iris • bawang putih geprek • minyak wijen • Garam,gula
    • 10 menit
    • 2 porsi
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    BAKSO TAHU tanpa daging

    tahu putih yg bagus, • Terigu • kanji • Merica bubuk • Bawang putih goreng secukupnya haluskan • Garam,masako dikit ya • Gula • Bawang goreng secukupnya haluskan
    • 20 menit
    • 5 porsi
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    Pizza teflon

    Bahan kulit: • terigu cakra • fermipan • Garam • Susu tawar(aku adanya susu bear brand,susu beruang) seckupnya • Minyak goreng • Air hangat secukupnya aja • Bahan isi toping:Keju parut • Keju mozzarella • Saos bolognaise • Sosis iris serong • Keju parut(merk kraft)secukupnya •
    • 5 porsi teflon
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    Setup Blonceng(Setup Bligo)

    Blonceng muda ukuran besar(Bligo ato kondur) kupas,potong • gula pasir • daun pandan,sobek-sobek ya • cepuk vanili(merk layar) • kayumanis/keningar • Air 2 liter utk merebus • Pewarna hijau • Kapur sirih 1 sdm, • Garam
    • 7 jam
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    Piscokju(pisang goreng coklat keju) siip

    pisang kepok yang setengah matang • Tepung terigu • Air mineral • Vanili 1 cepuk • grCoklat Dcc serut(coklat batang) • Keju parut(me merk k***) • Gula pasir • Garam • Minyak utk menggoreng
    • 2 porsi
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    Martabak daging dan wortel simple buat pemula

    Bahan kulit:Terigu • Garam • Minyak goreng • Air hangat • Minyak goreng tuk rendaman secukupnya asal terendam aja ya • Bahan isi: • Wortel 250 gr,kupas bersih kulit dan cuci,iris kotak kecil • Daging sapi 1 ons rebus,potong kecil-kecil • Bumbu gulai bubuk (beli jadi 3 sdm) • Daun pre 1 ons cuci bersih,iris kecil • Telur 2-4 butir kocok rata • Penyedap rasa(me..m***o)1 •
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      Sambal pentol suun klenger

      Pentol jumbo iris sesuai selera ya ato 10 buah pentol kecil • Suun secukupnya aja • B putih 3 buah haluskan • lombok merah haluskan • Gula,garam • Penyedap masakan secukupnya aja(me ' Royco' dikit aja) • cabe rawit iris
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        Puding roti 'stay at home'

        roti tawar potong dadu • susu full cream (me merk ultra) • telur ayam • Gula pasir secukupnya aja • cepuk vanili merk layar • Garam • Kismis secukupnya(ada cuma kismis di kulkas) • Mentega blue band 3 sdm cairkan • Air secukupnya aja
        • 2-3 porsi
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        Misro ayam atau suwir ayam

        daging ayam yang ducuci bersih • bawang putih haluskan • daun jeruk disobek • jeruk limau atau jeruk sambal yg kecil • Terasi • Garam dan gula • cabe merah haluskan

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