ikan mas Sukabumi seberat 1kg • Ikan mas biasa boleh, namun yang Sukabumi lebih mantap • jeruk nipis, peras • utte jungga (jeruk khas tapanuli) ukuran besar • Bumbu • bawang merah, bakar lalu kupas • bawang putih, bakar lalu kupas • rias berukuran panjang, bakar lalu kupas • andaliman • kunyit,bakar lalu kupas • Cabai merah + rawit merah sesuai selera (rebus cabai) • kemiri, sangrai •