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Ruth Marry

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    Kwetiau Goreng Pedas + Udang

    Kwetiau basah • telur • Udang (sesuai selera, jika tidak ada tidak apa-apa) • Tauge • Kaldu udang (jika ada) • Kecap (secukupnya) • Garam (secukupnya) • daun bawang, iris • cabai rawit merah, iris (untuk hiasan) • Penyedap rasa secukupnya dan sesuai selera (bisa R*yco dll) • bawang putih • Lada •
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      Tempe Kremes Manis Pedas

      tempe (potong2 seperti tempe oreg, tapi lebih halus) • cabai merah keriting (iris diagonal) • cabai rawit merah (atau sesuai selera). Iris diagonal • gula merah (iris halus) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • Garam • Minyak goreng
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        Gabin Nanas

        Biskuit malkist • Bahan Selai • nanas (parut) • kayu manis • Gula (sesuai selera)
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          Fish Nugget (Nugget Ikan) Tenggiri Homemade

          ikan tenggiri (ambil dagingnya, haluskan dengan blender) • wortel ukuran besar (parut panjang halus atau cincang) • seledri (iris halus) • telur • Royc* atau mas*ko (rasa sapi/ayam sesuai selera anda) • garam • lada bubuk • tepung (atau tergantung kebasahan ikan) • bawang putih (giling halus) • Tepung panir / tepung roti / bread crumbs • Telur untuk mencelup • Air untuk mengukus
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            Sawi Bening

            Sawi hijau (potong2 dengan ukuran sesuai selera) • bawang putih, iris • garam • Air untuk merebus
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              Singkong Pedas Manis

              singkong • air • garam • gula • gula merah (iris halus) • Bumbu halus • cabai rawit merah (atau sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • garam
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                Sup Tahu Daging (Telur Opsional)

                air • daging sapi (cuci lalu iris) • tahu putih (potong kotak ukuran sesuai selera) • jamur kuping (iris panjang²) • wortel (iris diagonal) • tauge • sawi cecim • kol (potong menjadi lembaran² besar) • brokoli (potong menjadi bonggol-bonggol ukuran kecil) • Seledri (iris ukuran 2 cm) • Garam • Bumbu Halus •
                • Banyak
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                Naniura Special

                ikan mas Sukabumi seberat 1kg • Ikan mas biasa boleh, namun yang Sukabumi lebih mantap • jeruk nipis, peras • utte jungga (jeruk khas tapanuli) ukuran besar • Bumbu • bawang merah, bakar lalu kupas • bawang putih, bakar lalu kupas • rias berukuran panjang, bakar lalu kupas • andaliman • kunyit,bakar lalu kupas • Cabai merah + rawit merah sesuai selera (rebus cabai) • kemiri, sangrai •
                • 1 ekor
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                Klepon Labu (Isi Gula Merah + Kacang)

                Bahan kulit • labu (kukus lalu haluskan dagingnya) • Tepung sagu • garam • Bahan isian • Gula merah (iris-iris tipis) • Kacang sangrai, cincang atau haluskan • (Kupas terlebih dahulu kulit kacang setelah kacang disangrai) • Bahan luar • kelapa muda parut, tambahkan 1/4 sdt garam, kukus • Air
                • Banyak
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                Korean Pumpkin Porridge (Hobakjuk : 호박죽)

                Bahan soup • labu kuning (kukus) • air • Gula pasir (sesuai selera) • Garam (secukupnya) • daun pandan (cuci bersih) • Bahan pengental • tepung beras / tepung beras ketan • Air • Bahan bola kue beras • tepung beras ketan • air panas (harus panas) •
                • >6 porsi

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