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Dapur DMD17

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@DapurDMD17
Bandung
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    Sempol ayam crispy

    ayam fillet (cincang, lalu diblender) • tapioka (7 sdm) • telur • bawang putih (haluskan) • daun bawang (iris) • Garam (secukupnya) • Penyedap (secukupnya • sate • Air (untuk merebus) • Celupan : • telur (kocok lepas) • Tepung panir/tepung roti
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      Telur Balado

      telur (rebus) • cabe merah • rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat kecil • Minyak untuk menumis • Garam • Gula • Penyedap
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        Seblak

        Bahan : (Bisa disesuaikan dengan selera) • Scallop • kerupuk • tahu baso kering • telur • Air • Bumbu : • kencur/cikur • cabe rawit merah • bawang putih
        • 1 porsi
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        Soto Ceker Bening

        ayam • ceker • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • serai • daun salam • daun jeruk • kemiri • Lengkuas • Ketumbar •
        • 2-3 porsi
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        Tumis selada air & kembang tahu

        selada air • kembang tahu kering • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Cabe rawit • Garam • Gula • Penyedap • Minyak untuk menumis
        • 2-3 porsi
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        Tongkol suir pedas manis

        Tongkol • Cabe • Bawang merah + putih • Tomat • Daun jeruk • Daun salam • Pelengkap : • Garam • Penyedap • Kecap manis • Minyak untuk menumis

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