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iis sulaiha

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@iissulaiha
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  • iis sulaiha iis sulaiha
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    Donat kampung tapi tidak kampungan

    tepung pro tinggi • tepung pro sedang • gula pasir • ragi instan • baking powder • kuning telur • mentega • air dingin • susu bubuk dancow instan • garam
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      Cireng Bumbu Rujak ala alaaa

      tepung sagu tani • pengedap rasa • gula • garam • lada • bawang putih ukuran sedang • air • gula merah • cabe rawit (sesuai selera) • garam • asam jawa • air •
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        Brownies Panggang

        DCC (coklat batang) • batter/margarine • gula pasir • tepung terigu • coklat bubuk • susu bubuk dancow • telur • vanili • garam • toping: • choco chip • kacang mede
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          Donat Santan Lembut

          tepung cakra • tepung segita biru • gula pasir • santan kara • air dingin (sebaiknya sedikit dulu, kurang bisa ditambah) • kuning telur • susu bubuk • santan bubuk • ragi instan • batter/margarin • garam
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            Kue Bingke

            atau 1000 garam santan • gula pasir • susu skm • susu dancow • telur • tepung terigu • vanili • garam • pewarna kuning
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              Golden Nastar

              batter (sy pake wijsman) • margarin (sy pake blueband) • gula halus • kuning telur • keju • maizena • susu bubuk (saya pake dancow) • terigu • bahan olesan • kuning telur • minyak sayur • skm
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                Lapis legit

                mentega (blueband) • batter (wysman) • gula kastor • kuning telur • susu dancow • vanili
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                  Lapis Belacan

                  metega+batter (saya 250gr mentega, 150 gr batter) • gula kastor • telur • kental manis coklat • coklat bubuk (kira2 10 gr) • vanili
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                    Rujak Mangga Muda

                    mangga muda ukuran sedang • gula merah • cabe rawit (sesuai selera) • garam • terasi • asam jawa (saya gunakan sedikit saja karena mangganya sudah ada rasa asam) • air hagat secukupnya (saya gunakan sedikit biar bumbu kental)
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                      Mie Kimchi

                      indomie (saya gunakan rasa kaldu ayam) • telor • kimchi • bawang bombay • dsm pasta cabe kering (sisa saya buat kimchi, yg dibuat dari cabe kering yg dibebus dan dibleder dan dimasak sampai berbentuk pasta) • daging sapi (toping bisa sesuai selera, bisa tambah bakso, sosis dll) • sawi (saya gunakan sawi manis) • minyak untuk menumis • garam
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                        Brownies Kukus

                        tepung terigu • coklat bubuk • susu bubuk dancow • telur • gula pasir • dcc (saya pake collata beratnya kurleb 170gr) • minyak • krimer coklat • tbm • sp • baking powder • vanili •
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                          Cilok Daging

                          tepung kanji/tapioka • tepung terigu • daging (sesuai selera bisa diganti pake kornet) • daun bawang • air panas • bumbu • bawang putih • bawang merah • penyedap rasa • lada • garam • bumbu kacang •
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                            Roti cane renyah

                            tepung terigu • margarin • kuning telur (kalau mau lebih renyah 2 butir kuning telur) • air hangat • garam • untuk olesan: • minyak goreng • margarin
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                              Roti dengan cara water roux

                              tepung protein tinggi • tepung protein sedang • gula • susu bubuk • telur • susu UHT • batter/margarin • ragi • garam • bahan water roux • tepung protein tinggi • air •
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                                Kimchi home made

                                sawi putih • wortel • lobak • bawang bombai • daun bawang • bumbu: • bawang putih • jahe • cabe keriting sesuai selera(kalau suka pedas bisa menggunakan 2 genggam) • garam • gula (saya menggunakan 4 sdm gula) • bahan bubur: •
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                                  Lumpia isi rebung

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                                    Lapis lumut

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