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Restorika

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Ibu Rumah Tangga biasa, asli Padang, hobi masak, punya suami Sunda doyan makan

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    Cumi Hitam

    cumi • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit • bawang merah besar • bawang putih besar • salam • daun jeruk • sereh • asam jawa (rendam dengan air hangat) • Gula, garam, penyedap • Air
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Nasi Bakar Ayam Suir

    ayam ungkep kuning (suir ayam) • kemangi • beras • daun salam, • daun jeruk, • sereh, • jahe, • lengkuas • Garam, gula, penyedap (untuk takaran semua pakai perkiraan saja, di icip icip) 😁
    • 1 jam
    • 6 porsi
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    Bubur Tinutuan (bubur manado)

    bawang putih besar (rajang) • daun bawang (iris) • daun jeruk (buang tulangnya) • daun kunyit • sereh • jagung • singkong • labu kuning (saya tidak pake) • beras • kangkung • bayam • kemangi (2-3ikat) •
    • 1 jam
    • 3 mangkok
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    Singkong gula jawa

    singkong • daun pandan • garam • vanilli • air • gula jawa
    • 1 jam
    • 4-5 porsi
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    Soto Ayam

    paha ayam potong jadi 4 • bihun (rebus & tiriskan) • Toge • Seledri • Tomat iris memanjang • Tempe goreng • Tahu goreng • Bawang goreng • Telur rebus • Suiran ayam (sisihkan tulangnya) • Jeruk nipis • bawang merah •
    • 60 menit
    • 5 porsi
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    Bola bola ubi (godok ubi)

    ubi jalar (saya pake yg ungu dan kuning) • tepung maizena • gula merah/aren • tepung beras • tepung terigu • garam • vanili • air
    • 1 jam sampai tuntas
    • 15 buah
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    Nasi goreng putih

    nasi • pete kupas (boleh skip) • bakso potong 4 (boleh skip) • cabe merah (Iris serong) • cabe rawit (Iris) • telur • bawang merah (Iris) • bawang putih (Iris) saya pake bawang putih bubuk • minyak • garam, penyedap rasa, lada bubuk
    • 30 menit
    • 2-3 orang
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    Nasi goreng padang + kuah

    nasi • telor • bakso (bisa di skip) • sosis (bisa di skip) • pete • bawang merah iris • Seledri dan daun bawang • Kecap • Minyak • mentega • garam • cabe merah •
    • 30menit
    • 2 jumbo
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    Gulai telur jengkol tempe

    telur (rebus) • kentang • tempe potong 6 • jengkol (rebus) • cabe rawit ijo (sesuai selera) • santan kara • garam • air • kunyit • jahe • lengkuas • bawang merah besar •
    • 60 menit
    • 4 orang
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    Nikujaga makanan Jepang bumbu HALAL

    daging slice • air • Minyak untuk menumis (saya pake minyak wijen) • wortel (potong panjang) • kentang (potong kotak) • buncis (potong 3) • bombay • mie soun (boleh skip) • soy sauce (merk kikkoman halal) • Mirin (saus manis khas jepang merk kikkoman halal) • gula • lada (saya suka agak2 pedes jdi ditambahin lada 🤭aslinya ga pake lada ya bun) •
    • 30menit
    • 2 orang
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    Kwetiaw Goreng

    kwetiaw basah • telur • bawang merah iris • seledri dan daun bawang (iris) • minyak wijen • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah (sesuai selera) • cabe rawit (sesuai selera) • kemiri • terasi •
    • 30 menit
    • 4 porsi
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    Capcay Goreng

    minyak wijen • kecap manis • saori • kecap asin • maggi/ bisa ganti dengan Masako/Royko secukupnya • garam • gula • Lada bubuk • bawang merah • bawang putih • kemiri • telur •
    • 30 menit
    • 5 piring
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    Beef Yakiniku 🥩

    daging sapi slice/potong tipis2 • Bombay • bawang putih cincang • cabe hijau gemuk (belah 4 buang isinya) / bisa pake paprika) • jamur kancing (potong2) • saus tiram • kecap manis • kecap asin • jahe geprek • garam • gula pasir • penyedap rasa (saya pake royco rasa sapi) •
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      Sambal matah

      Cabe merah keriting • Cabe rawit • Sereh • Bawang merah • Jeruk purut • Garam • Micin • Gula • Minyak goreng
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        Sambal Lamongan

        tomat besar • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit • cabe rawit hijau • terasi abc • garam (sesuaikan selera) • gula (sesuaikan selera) • gula jawa kurangin dikit • Micin(boleh skip) • minyak goreng
        • 2 porsi
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        Daun singkong telur puyuh

        daun singkong • kara 65ml • daun jeruk • daun salam • lengkoas geprek • minyak goreng • Air • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • cabe keriting •
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          Ayam Taliwang

          paha ayam bagi 2 • jeruk nipis • daun jeruk • daun salam • santan kara 65ml • minyak untuk menumis • air • garam • cabe keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih •
          • 4 potong
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          Cheese Oreo Regal

          Oreo (7 buah) pisahkan Oreo dengan slainya • regal • keju/sesuai selera • air • Susu dancow • kental manis • maizena • Slai oreo
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            Kangkung saus tiram

            kangkung • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sesuai selera) • saus tiram • gula pasir • tomat • garam • micin • air (sesuai keinginan) • Minyak goreng untuk menumis
            • 2porsi
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            Nasi goreng kambing pete

            nasi • pete yang telah dikupas • kayu manis (5cm) • bubuk kari (saya pakai bubuk Kari desaku) • pekak atau bintang2 • kapulaga • cengkeh • kecap manis • garam • Mentega untuk menumis • bawang merah • bawang putih •
            • 3 Prodi
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