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Doctor's Kitchen by Winda Yuanita Lengkong

Doctor's Kitchen by Winda Yuanita Lengkong

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Malang - Kutai Barat - Manado
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Seorang dokter yang suka memasak 😊

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    Salad Express

    Nanas • Semangka • Melon • Pir • Heavenly Blush GreekYogurt 200 ml • Maestro mayonaise 100 ml • Susu kental manis • Keju chedar parut
    • 3 porsi
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    Mie 2M

    tuna asap (karena gak ada cakalang fufu) • Kaldu bubuk • Garam • seledri, iris halus • Cabe merah dan hijau utuh • kemiri • bawang merah • bawang putih • telur • daun bawang, iris serong • mie basah atau mie kering, rebus lalu tiriskan • Merica bubuk •
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      Rica Roa

      Kaldu bubuk secukupnya (optional) • Garam • Minyak goreng • tomat, iris agal tebal • bawang merah, iris tipis (sesuai selera) • cabe rawit (pedas sesuai selera), haluskan • ikan Roa kering, ambil dagingnya saja lalu blender halus
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        Tinutuan (Bubur Manado)

        ubi kuning (boleh singkong, ubi ungu, atau talas) • labu kuning • serai • jagung • beras • Air • Kangkung, ambil daun dan batang mudanya • Bayam, ambil daun dan batang mudanya • daun Gedi • irisan tipis Rebung yg sudah direbus • Daun bawang iris secukupnya • Daun kemangi •
        • 10 - 12 porsi
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        Kangkong Cah Taoge Tahu

        kangkung • taoge • tahu • bawang putih • daun bawang • Garam • Kaldu ayam bubuk secukupnya (optional) • Minyak goreng
        • 20 - 30 menit
        • 4 - 6 porsi
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        Cakalang Garo Rica

        ikan cakalang/tongkol/tuna • lemong cui/jeruk limau (jeruk nipis juga boleh) • kentang • bawang merah • bawang putih • kemiri • rica/cabe rawit (pedas sesuai selera) • jahe • kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk • tomat • daun bawang • serai •
        • 45 menit
        • 4 - 6 porsi
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        Poky-Poky Goreng Sous Tolor (Terong Goreng Saus Telur)

        terong • bawang merah • cabe rawit (boleh kurang boleh lebih) • tomat ukuran agak besar • Minyak goreng • Air matang • Garam • Kaldu ayam bubuk secukupnya (optional) • telur
        • 30 menit
        • 3 - 5 porsi
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        Popaya Lemong Cui

        pepaya masak • lemong cui (saya dapat kiriman dari mami di Manado) • gula pasir (manis sesuai selera)
        • 5 menit
        • 1 porsi

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