♥️ Dapur Neng Uci ♥️

Selai: • nanas palembang parut • Cengkeh • kayu manis seukuran telunjuk tangan • daun pandan, ikat simpul • gula pasir • Bahan kue: • butter • margarin blueband • gula halus • vanilli bubuk • kuning telur •

tepung terigu ∆ • margarin blueband • gula halus • cokelat bubuk van houtten • Chococips secukupnya tuk topping

margarin blueband • butter • gula halus • vanilla • putih (telur suhu ruang) • tepung terigu (∆ biru) • tepung maizena • keju parut • ∆ (piping bag)

Kulit: • Tepung terigu • Garam • Air • telor • peres margarin (lelehkan) • Isian: • Bawang merah • Bawang putih • Lada bubuk • Kaldu bubuk • Gula •

Buncis • Bakso • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Kunyit bubuk • Cabe rawit orange • Lengkuas • Daun salam • Garam • Gula • Kaldu bubuk •

cumi asin • cabe rawit jawa • cabe hijau besar • bawang merah • bawang putih • pete • tomat kecil • Kaldu bubuk

Ceker • daun jeruk • Bumbu haluskan: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan (sesuaikan pedes sesuai selera) • kencur • kemiri • Minyak • Air • Kaldu bubuk • Garam •

tauco • tahu cokelat belah jadi 2 • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan • Minyak • Air

pare ukuran sedang • ikan teri sejenis medan • bawang putih • bawang merah • cabe rawit setan • Gula • Garam • Minyak

daging sapi • kecap manis • kecap asin • sagu • cabe hijau, iris2 • jahe, geprek • bawang putih, geprek cincang kasar • bawang bombay, iris2 • minyak wijen • saus tiram • kecap inggris • Gula •

Bahan A : • tepung cakra kembar • gula pasir • ragi instan • susu dancow bubuk • Bahan B : • telur ayam • susu indomilk dingin • air • Bahan C : • margarin • garam

ayam tanpa tulang, cuci bersih potong kecil2 • kecap asin • lada hitam bubuk • Pelapis : • Tepung ayam serbaguna • Saus asam manis : • Minyak goreng • bawang putih, cincang • bawang bombay, potong kasar • tomat, potong kecil • saus tomat • cabe ijo (buang biji) •

ayam potong sesuai selera • air • daun jeruk • serai geprek • Garam • Gula • Daun seledri • Minyak • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kunyit bubuk •

cumi asin • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan • daun jeruk • lengkuas geprek • Gula • Garam • petai

daging sapi • kol kecil, sobek kasar • santan dari 1/2 butir kelapa • cabe rawit iris • lengkuas geprek • serai geprek • daun salam • tomat iris • kecap manis/ secukupnya • kecil kayu manis • Garam • Gula •

Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe • ketumbar bubuk • lada bubuk • daun jeruk • telor • tahu • Kecap manis (kalo mau kental yg banyak, klo mau encer sedikit) • Garam • Gula •

telur ayam • air

bawang merah ukuran besar • bawang putih • cabe rawit setan • bakso • buncis potong serong • Garam • Gula • Kaldu jamur • Minyak

terigu segitiga • margarin • gula pasir • telur • ragi (harus aktif) • skm + air 170 ml (aduk) • Keju parut secukupnya tuk taburan

Jagung manis • Kacang tanah • Pepaya • Labu siam • Kacang panjang • Daun melinjo • Melinjo • daun salam • lengkuas geprek • Bumbu halus : • Terasi udang bakar • cabe merah •