evifarida

masak jadi hobiku setelah menjadi seorang IRT...
gak ada kursus masak...hanya modal ikhlas dan bumbu penuh cinta saja masakin buat suami dan 🙎‍♂️anakku,yg penting mereka👨‍👦 suka...

jangan di buli ya...asli hasil kreasi ku...paling sering recook 😀😀

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Gule Tauco Padang (tanpa tauco)

buncis,iris serong • tempe,potong dadu,goreng • tahu kecil,potong dadu,goreng • udang • telur puyuh rebus,kupas • pete,kupas belah dua • cabe hijau,iris serong • serei,memarkan,simpulkan • daun jeruk • daun salam • santan • Garam,gula,kaldu bubuk •
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Pempek Dos Ebi

Tepung tapioka • Tepung terigu • air • garam • kaldu bubuk • bawang putih,haluskan • ebi sangrai,haluskan • telur • gula merah • gula pasir • air • asam jawa,larutkan dengan air panas 100ml •
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Manisan mangga

mangga muda (mengkel) • air • Bumbu halus: • cabe merah keriting • cabe rawit • gula merah • gula pasir (bisa kuarang atau lebih)sesuai selera • terasi bakar • Garam • asam jawa (larutkan dengan 100 ml air)
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Sup Tulang Sapi

Tulang sapi • wortel (me,1 buah) • Buncis,bunga kol secukupnya (tambahan dari saya) • pala,geprek • daun bawang • seledri • Bawang goreng • air • Minyak goreng untuk menumis • Gula,garam,merica,kaldu bubuk sapi • tomat belah 4 • Bumbu halus: •
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Urab kangkung_toge

toge • kangkung • daun jeruk,iris tipis • Bumbu halus👇 • bw.putih • kencur • kunyit • cabe rawit • cabe merah keriting • Terasi • Gula,garam,kaldu bubuk • air asam jawa •
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Pepes Tahu (#pr_specialdapurvy)

tahu, hancurkan (me,6 buah tahu kecil) • teri medan,cuci(me,segenggam) • telur • garam • merica bubuk • Kaldu bubuk • Daun kemangi • daun salam • Daun pisang • Bumbu halus👇 • bawang merah • bawang putih •
- 3 bungkus
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Pepes Ayam (#pr_specialdapurvy)

ayam,potong kecil • jeruk nipis • Kemangi • daun salam (me,3 lembar) • daun jeruk (me,6 lembar) • batai serei,geprek (me,1 batang serei besar dipotong 3) • Daun pisang • Bumbu halus👇 • bw.merah • bw.putih • kunyit • jahe •
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Perkedel Tahu

tahu sedang(me,9 buah tahu kecil)hancurkan • tepung terigu • seledri • daun bawang • telur • Kaldu bubuk • Garam • cabe merah,iris tipis (tambahan dari saya)
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Cireng Nasi (#pr_specialdapurvy)

nasi,hancurkan /di ulek sebentar • tepung tapioka • bawang daun,iris • Kaldu bubuk • air • Bumbu halus👇 • cabe rawit,iris (skip) • bw.putih (me 2 siung) • ketumbar bubuk • Garam
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Urab Sayur

kangkung • wortel • Tauge • (Kacang panjang,kol,kemangi,timun) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kencur segar • kunyit • cabe rawit (sesuai selera) • terasi • Gula merah •
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Puding Lumut

agar2 • gula pasir (sesuai selera) • telur • santan kara kecil • daun pandan • air
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Sup Udang

udang • wortel • Brokoli • bawang putih geprek • daun seledri,iris • daun bawang,iris • Gula,garam • Air
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Bumbu Merah

cabe merah • bawang merah • bawang putih • minyak goreng
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Brownies kukus tanpa mixer

tepung terigu (me s*g*3 b*r*) • coklat bubuk (me 3sdm) • baking powder • dancow vanila (me bendera coklat) • Skm coklat (me bendera vanila) • margarin,cairkan (blue band) • gula pasir • telur
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Ayam Kentang Balado

ayam • kentang,potong sesuai selera • Bumbu halus👎 • cabe merah, boleh di tambah • bawang merah • bawang putih • tomat • Bumbu rebusan ayam👎 • bawang putih • kunyit • jahe • ketumbar •
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Ikan Kerapu Asam Manis

Ikan kerapu • bawang putih,cincang kasar • bawang bombay, potong dadu • tomat, potong dadu • cabe merah, iris serong • daun bawang,potong 2cm • saus tomat • saus tiram • garam • gula pasir • air • tepung maizena (larutkan dg air 1 sdt) •
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Sotong Saus Tiram

sotong • jeruk nipis,ambil airnya • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • jahe,dirajang • lengkuas,memarkan • daun jeruk,buang tulangnya • Saus tiram • Garam • Gula •
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Pencok Kacang Panjang #BikinRamadanBerkesan

kacang panjang,potong kecil2 • Bumbu halus👇 • cabe merah • cabe rawit • Kencur • terasi A*C • Garam • Gula merah • Air perasan jeruk nipis • Bahan pelengkap👇 • Ikan asin • Kerupuk
- 1 porsi
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Telur orak arik

telur ayam • buncis,iris kecil2 • kentang,potong dadu • wortel,potong dadu • Daun bawang • garam • margarin
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Pepes Lele

lele (3 ekor) potong 2 • jeruk nipis • Daun pisang • Bumbu halus 👇 • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas,memarkan bagi 2 • kunyit bakar • kemiri sangrai • tomat • Garam •
- 2 bungkus