Mariam salman

معكرونة فيتوشيني او اي معكرونة تفضلين • من اللحم المفروم الخشن • من صوص الطماطم الخاص بالمعكرونة (spaghetti bolonaise) • بصل مفرومة ناعم • ثوم مفروم ناعم • فطر ابيض طازج او معلب حسب الرغبة • 7 بهارات • بهار اسود • اوريغانو (حبق) • بابريكا • زعتر ناشف او خلطة أعشاب ايطالية طعمها مثل الزعتر • بهار •

طحين • سميدة او طحين فرخة(انا بفضل السميدة من بعد تجربة) • نشا • سكر • خميرة • بيكينغ باودر • كربونات • حليب بودرة • ماء الزهر او فانيلا • محلب او دقة كعك(اختياري) • ونصف كوب ماء دافئ

ورق عنب مسلوق • بقدونس مفروم • بندورة مفرومة ناعمة • بصل أخضر مفروم ناعم • بصلة كبيرة يابس مفروم نام • ثوم مهروس • (250 غرام) ارز مصري • البهارات الكمية حسب الرغبة: • ملح • فلفل اسود • 7 بهارات • سماق •

حليب بودرة كامل الدسم • سكر ناعم (بودرة) icing sugar • طحينة • مكسرات حسب الرغبة او نصف كوب فستق حلبي مكسر

لحمة للكبة, بقر, بدون دهن • لحمة للكبة, غنم, مع دهن • برغل, ناعم, اسمر • ماء • كمونة, مع برغل (تحويجة للكبة), مطحونة أكيد • زيت زيتون • لحمة, مفرومة ناعم, غنم او بقر حسب الرغبة • بصلة, يابسة كبيرة, او 2 بصل صغار • 7 بهارات • بهار قرفة • بهار زنجبيل • فلفل اسود •

حليب بودرة كامل الدسم (لا تستخدمي نيدو لانه غير مؤهل للحلويات😂) • طحين فرخة • نشا او اقل او اكثر حسب الرغبة او حسب كم تريدين سماكة القشطة ، • بيضة • زبدة غير مالحة او ملعقة كبيرة • مستكة مطحونة • فانيلا • ماء الزهر • ماء الورد • ماء

عجينة القطايف تجدينها في وصفاتي😍 • قشطة محضرة في المنزل او جاهزة • القشطة على طريقتي الخاصة تجدينها في وصفاتي 😍 • زيت للقلي • قطر سميك: • سكر • ماء • حامض • ماء زهر • فستق حلبي مطحون للتزيين

بطاطا • لحم طري مقطع صغير او مفروم خشن • بندورة حمراء • بصل يابس كبير او 3 وسط • صلصة (رب البندورة) • ملح • 7 بهارات • قرفة ناعمة • مرق (اختياري، انا ما بستعمل) • زيت نباتي او حسب الرغبة • ماء مغلي

عدس احمر او 300 غرام • شعيرية أو ظرف ماجي بالدجاج • شوفان • لحم مفروم ناعم • بصلة مفرومة ناعم • زبدة او زيت • جزر مبروش • قليل من الملح • كمون ناعم • مرق دجاج و8 اكواب ماء او 8 اكواب مرق دجاج منزلي (صحي اكثر) • من بودرة الزعفران لإعطاء الشوربة لون اصفر جميل حسب الرغبة

دجاجة منظفة ومغسولة جيدا بالخل والملح • بصل يابس • غار • هيل • خبز عربية (خبز لبناني) • كرفس صغير بدون الاوراق • ثوم • اكيد ملح

كبار او 5 وسط كوسى • بصلة كبيرة • بطاطا • جزرتين كبار • ملفوف ابيض مفروم • كرفس وسط او 4 عروق كبار (الورق مع الغصن) • بروكولي مثلج او اخضر (اختياري) • قراط عرق كبير يكون طازج وورق اخضر او مثلج مفروم تقريبا • بندورة حمراء • مرق دجاج او مرق دجاج طازج بشرط يكون لون المرق شفاف (بدون قرفة او اي مطيبات تصبغ المرق ، في وصفة نزلتها عن مرق الدجاج بدون قرفة) • شوربة ماجي خضار او دجاج(اختياري) • صغيرة شعيرية •

بسكويت سادة • نوتيلا • نسكافيه • قشطة سادة • حليب سائل • حليب مكثف • كريمة شانتيي (دومو او دريم ويب او اي نوع)

بيض • زبدة بدون ملح بدرجة حرارة الغرفة • دقيق للكيك او اكسترا • سكر • فانيلا • روح الأناناس • شرائح اناناس مفرومة قطع وسط

بيض • طحين ابيض اكسترا او طحين للكيك • سكر • زيت • عصير برتقال حلو طبيعي او جاهز • ماء الزهر(اختياري ولكن طعمه رائع) • برش حبة برتقال • فانيلا او ملعقة وسط روح الفانيلا • بيكينغ باودر • كربونات • ملون غذائي برتقالي (إختياري)

اناناس, شرائح • بسكويت سادة, بالحليب • برش جوز الهند • مربى الفراولة او كرز, للتزيين • كريمة, دومو • كريم فريش, سائل

دقيق أبيض, منخول • سكر • لبن (زبادي), أو حليب أو عصير برتقال • زيت • بيض • بيكنغ باودر • برش نصف حامضة • فانيلا

باميا يابسة تقريبا • كزبرة خضرا • كزبرة ناشفة • صلصة طماطم أو حسب الرغبة (5 ملاعق) • بندورة مقشرة ومطحونة • لحمة غنم أو بقر راس عصفور طرية للطبخ • ثوم وسط مهروس • مرق اللحم او الدجاج • ملح • 7 بهارات • حامض • دبس الرمان (إختياري) •