Beberapa potong fillet tuna • Garam (secukupnya) • Lada bubuk (secukupnya) • Bumbu penyedap • jeruk nipis • Tepung terigu (yang sudah ada bumbunya) • Telur • Tepung roti • Minyak goreng • bawang bombay (untuk bahan saus) • Saus tomat 335 ml (1 botol besar) (untuk bahan saus) • Saus sambal 135 ml (1 botol sedang) (untuk bahan saus)