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ummu Aisyah Zulfa

ummu Aisyah Zulfa

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  • ummu Aisyah Zulfa ummu Aisyah Zulfa
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    Tongkol masak pedas

    ikan tongkol segar • cabe (5 merah 5 rawit oren) • bawang merah • bawang putih • kemiri • sereh geprek • lmbar salam • tomat ukuran kecil (karna tongkol dagingnya agak sdikit asam • garam dan penyedap rasa (sy sasa) • air(15 sdm) • minyak goreng • lengkuas yg muda (seruas jari kelingking bagi 3 bagian)
    • 2 porsi
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    Tahu bulat susu tanpa susu

    tahu putih • telur • magic lezat sapi (sy ayam) • royco sapi (sy ayam) • lada bubuk • garam • bawang putih (sy 4 gram bawang putih bubuk) • minyak goreng • soda kue
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      Tumis udang sederhana

      udang seger (yg sdh di buang kpla n ekorny) • cabe merah • bawang merah ukuran kecil (krn d rumh adany yg kecil) • bawang putih • tomat • kemiri • air putih • minyak goreng,garam dan bumbu penyedap (aku sasa)
      • 1 porsi
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      Tumis buncis ati ampla ayam

      ati ampla segar • buncis segar • bawang putih • bawang merah • cabe(2 merah 2 oren atw klo pgen pedes bs d tmbah sesuai selra • tomat • daun salam • penyedap rasa (aq sasa) • garam • minyak goreng
      • 25 menit
      • 2 porsi
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      Ayam goreng dan tempe goreng bumbu bubuk

      ayam segar • tempe • bubuk ketumbar • kunyit bubuk • bawang putih bubuk • air • penyedap rasa (sy sasa) • garam (setngah di rebus setngah untuk bahn campur bubuk) • jeruk nipis (sy cuka 3 tetes krn g ada jepis) • minyak goreng
      • 90 menit
      • 3 porsi
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      Sayur asem sedarhana dan simple

      sayur asem (udh d bungksan sm tukng sayurnya) • bawang merah iris kasar • cabe rawit iris kasar (cabe bolh di tambah sesuai selera) • penyedap rasa (sy sasa) • laos • salam • garam • litr air (sy 1250 ml krn sy klo mkan suka kuah yg bnyk) • asem (sy bli 500 d kurngin dkit)
      • 45 menit
      • 2 porsi
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      Tumis Kacang panjang manis pedas

      kacang panjang yg segar • cabe (2 merah 3 rawit orange ato hijau) • bawang putih • bawang merah • kemiri • asem jawa (sy bli 500 bagi 2) • gula jawa (sy 1keping bagi 3,ato sesuai keinginan) • penyedap rasa (sy sasa) • air • minyak goreng • laos • daun salm
      • 25 menit
      • 2 porsi
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      Kikil sapi bumbu kuning ala saya

      kikil sapi • cabe (2 cabe merah kriting 3 cabe rawit orange) • bawang merah • bawang putih • kemiri • sereh • daun salam • daun jeruk (sy ga pake krn males mau blinya) • tomat ukrn kecil • kunyit dan jahe • garam • penyedap rasa (saya sasa) •
      • 30 menit
      • 2 porsi
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      Nasi goreng alakadarnya

      nasi munjung • cabe rawit orange • bawang merah • bawang putih ukuran besar • kecap (sy pake kecap bango) • telur • ikan cue ukuran sedang di suir2 • garam • penyedap rasa (sy royko secukupny) • minyak goreng • kemiri
      • 20 menit
      • 2 porsi
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      Ketimus kelapa sangrai

      singkong segar parut • kelapa sangrai • Gula merah di sisir lembut • garam • daun pisang kepok/batu untuk membungkus • tapioka • vanili (bila suka)
      • 60 menit
      • 13bks

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