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Fenny Hendri

Fenny Hendri

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    "Kwetiau Goreng Telur Asin"

    kwetiau • telur asin (rebus, ambil merahnya, hancurkan) • Udang, sayur dan toge • bawang putih • cabe rawit • Saus tiram dan kecap asin • Air
    • 1 porsi
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    "Perkedel Kornet Sapi"

    kentang • kornet sapi • telur dipisah kuning dan putihnya • bawang merah (iris dan goreng) • bawang putih (cincang dan goreng) • daun seledri • lada, garam dan bumbu penyedap • maizena
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      Kroket Singkong Keju

      Singkong • Ebi • telur • Bawang putih 5 siung (haluskan) • daun bawang • daun seledri • Garam, merica, gula & bumbu penyedap secukupnya (sesuai selera • susu bubuk • Keju
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        Mie Ayam Jamur

        dada ayam • bawang putih • Minyak goreng • Kecap ikan • Kecap manis • Cuka • Minyak bawang goreng • Bahan ayam jamur : • Daging ayam • minyak wijen • kecap manis • saus tiram •
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          "Sayur Umbut Kelapa"

          Umbut kelapa sawit • kelapa, parut ambil santannya • Udang • daun salam • serai (memarkan) • Garam, gula & bumbu penyedap • Bumbu halus : • Bawang putih • Lengkuas • Bawang merah • Cabe merah kering • Kemiri •
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            "Telur Kucai"

            kucai (bersihkan, iris) • telur (kocok) • Garam, kecap, lada & bumbu penyedap • Minyak
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              "Zukini Lada Hitam"

              zukini (besar) • wortel • jagung (sedang) - pipil • Udang • bombai (sedang) • bawang merah • bawang putih (cincang) • cabe merah besar • cabe hijau besar • Garam & bumbu penyedap • saus lada hitam (sesuai selera) • Minyak & air
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                Tumis Daun Singkong Jagung

                daun singkong • tomat (buang biji, iris) • ikan teri • cabe besar (potong) • bawang putih (iris) • bawang merah (iris) • jagung (pipil) • Garam, gula & bumbu penyedap • Minyak
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                  "Kecipir Tomat Ebi"

                  kecipir • tomat (potong, buang biji) • ebi • cabe merah besar (potong) • daun bawang • garam & bumbu penyedap jamur • Minyak • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • terasi
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                    "Toge Tahu Sayur Asin"

                    Toge • tahu (goreng tiriskan, potong) • sayur asin (iris) • daun bawang (potong) • bawang putih (cincang) • ebi • cabe keriting (potong) • saus tiram • Garam & bumbu penyedap • Minyak
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                      "Tumis Terong Pete"

                      terong ungu • Ebi • Pete • tomat • daun jeruk • serai (ambil bagian putih, potong2) • cabe besar (buang biji, iris serong) • Minyak goreng • Garam, gula, penyedap • Bumbu Halus : • cabe keriting • cabe rawit •
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                        "Ikan Asam Manis"

                        Ikan fillet • kentang uk besar (potong) • Bawang bombay uk sedang (potong) • bawang putih, cincang halus • tepung serba guna • Kacang polong • Saus tomat secukupnya (sesuai selera) • tepung maizena, larutkan dengan air • Gula & garam secukupnya (sesuai selera) • Minyak • air
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                          "Sop Kembang Tahu"

                          kembang tahu • ayam (potong sesuai selera) • Garam & bumbu penyedap jamur • Air • Minyak untuk menggoreng
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                            Saus Telur Asin

                            kuning telur asin matang, haluskan • putih telur asin matang, haluskan • bawang putih, cincang halus • daun jeruk • daun bawang, iris • bubuk cabe • susu cair • Gula • Mentega untuk menumis
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                              Es Teh Manis Cincau

                              teh • Gula • cincau • Es batu • Air panas
                              • Fenny Hendri Fenny Hendri
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                                "Sop Bakso Sapi"

                                bakso sapi • kentang uk besar • wortel uk sedang • tomat • kacang polong (optional) • Air kaldu sapi • Garam, gula & bumbu penyedap • bawang goreng & daun bawang
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                                  "Telur Sambalado"

                                  telur ayam • lengkuas (geprek) • sereh (geprek) • daun salam • daun jeruk • air asam jawa • Garam & gula • Minyak goreng • air • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih •
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                                    "Tumis Buncis Daging Giling"

                                    baby buncis • ebi • daging giling • Cabe kering (sesuai selera) • Minyak goreng • bawang putih (cincang halus) • Jahe 1 ruas ibu jari (cincang halus) • kecap • Garam & gula
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                                      Sop Bakso Sapi

                                      bakso sapi • wortel uk sedang • tomat uk sedang • bawang putih • bawang merah • Air kaldu sapi • Garam, gula, lada & bumbu penyedap
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                                        Okra Pare Udang

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