家品欸

絞肉800g6分瘦4分肥 • 黃豆干丁200g • 洋蔥丁300g • 紅蔥碎50g • 沙拉油4T • 甜麵醬120g • 黑豆瓣醬120g • 白糖3T • 水1500c.c

石斑魚一尾半斤多 • 薑絲適量 • 蔭冬瓜3塊 • 樹子1T • 廣昇魚露2T • 醬油清1T • 米酒1T • 蔥一支

馬鈴薯一顆 • 肉絲65g • 蔥花少許 • 辣椒一條 • 蒜碎2瓣 • 調味料: • 蠔油2T • 白胡椒2/1t • 糖1t • 味2/1t • xo醬1T

芝麻醬1T • 開水3T • 味全醬油2T • 金蘭油膏2T • 廖五香醋1T • 哈哈辣豆瓣醬1t • 白糖1T • 味素1t • 香油1T • 紅油1T • 花椒粉1t • 材料: •

全雞剁 半隻約2.5斤 • 老薑150g • 枸杞10g • 紅棗10顆 • 川芎4片大片 • 當歸半片 • 料理米酒2.5罐 • 水1000c.c

白苦瓜半條 • 鹹蛋一顆 • 蒜頭2瓣 • 蔥一支 • 糖 • 蔥油

嫩豆腐一盒 • 絞肉20g • 珍珠菇少許 • 洋蔥8/1顆 • 蔥一支 • 調料： • 豆瓣醬一T • 醬油適量 • 白胡椒粉 • 花椒粉 • 糖 • 白醋

肉絲150g • 生豆包3塊 • 蔥2支 • 蒜頭2瓣，碎 • 調料： • 紹興酒 • 甜麵醬 • 番茄醬 • 糖 • 醬油 • 白胡椒 • 老抽

帶皮五花肉700g • 乾香菇10朵 • 蔥白珠2支 • 蒜頭酥1t • 油蔥酥1t • 清醬油70cc • 冰糖30g • 水300cc • 白胡椒2g • 五香粉1g

鹹魚半尾 • 雞胸肉3/1付 • 板豆腐1大塊 • 蒜碎2瓣 • 薑1T • 蔥2支 • 油蔥酥 • 調味料 • 紹興酒 • 醬油 • 鹽巴 • 糖 •

冬粉兩捲 • 南瓜4/1顆 • 紅蘿蔔少許 • 蔥一支 • 雞蛋兩顆

大白菜一顆 • 絞肉500g • 蝦仁45克（剁成泥） • 洋蔥50g • 紅蘿蔔丁少許 • 蒜末3瓣 • 薑末1t • 調味料 • 鹽巴7g • 糖7g • 白胡椒粉3g • 味素2g •

蝦仁6隻 • 雞蛋豆腐一盒 • 甜豆4條 • 杏鮑菇 • 鍋巴一塊 • 芹菜一支 • 濃縮雞汁 • 味 • 胡椒粉 • 鹽巴 • 糖 • 香油

豬五花肉片150g • 小黃豆干3片 • 蔥一支 • 蒜碎 • 辣椒半條（配色 • 辣豆瓣醬（哈哈）1T • 甜麵醬1T • 醬油適量 • 糖少許 • 味素少許 • 胡椒粉適量 • 老抽調色

蓮藕半包 • 絲瓜半條 • 紅蘿蔔球 • 山藥少許 • 白果3/1罐 • 白木耳少許（乾）

福菜 • 蒜2瓣 • 薑5克 • 蔥綠少許 • 大辣椒 一條 • 鱸魚一尾 • 廣昇魚露20c.c • 醬油清15c.c • 糖5g • 味醂1g • 米酒10g • 豬油 •

新埔板條 半包 • 絞肉15g • 紅蘿蔔少許 • 芹菜少許 • 豆芽菜少許 • 醬油適量 • 白胡椒 • 米酒 • 糖 • 鰹魚粉 • 老抽調色 • 油蔥醬

水煮蛋7.8顆 • 辣椒一條 • 蒜2瓣 • 蒜苗一支 • 豆鼓乾 • 鮮味露 • 蠔油 • 冰糖 • 香油 • 胡椒粉 • 老抽

黑格一尾（魚不受限） • 粉絲一卷 • 香菜少許 • 檸檬汁50c.c • 廣昇魚露50c.c • 朝天椒13g • 蒜末15g • 白糖13g • 味素5g

牛肉片 • 剝皮辣椒 數條 • 紅甜椒半顆 • 蒜頭 兩瓣 • 剝皮辣椒汁 • 蠔油 • 味素 • 香油